INGREDIENTS
4 vajcia 1 šálka Matz jedlo 1/4 šálky margarín, roztaví a chladené 2 lyžice vody, 1 lyžica strúhanej surovej cibule 1/2 lyžičky soli 1/8 lyžička biele korenie
alebo
1/4 čierne korenie kurací vývar 2 litre lyžičky nasekaného čerstvého petržlen (voliteľné) Príprava:
Vo veľkej mise, beat vajcia na strednú rýchlosť elektrického mixéra. Pridajte Matz jedlo, margarín, voda, cibuľa, soľ a korenie. Miešajte pri nízkej rýchlosti, kým dobre miešajú. Nechajte stáť 15 až 30 minút. Mokrými rukami, tvorí zmes do 12 (2-inch) gule. Prineste 8 šálky vody k varu v holandskej rúre. Drop Matz gule, jeden po druhom, do vriacej vody. Znížiť tepla. Kryt; dusíme 35 až 40 minút, alebo kým Matz guličiek prepečené. Vyberte z rúry holandskej s dierovanou lyžicou; vypúšťací dobre. Zlikvidujte vodu.
V rovnakom holandské rúry, priveďte vývar k varu cez vysoké teplo. Pridajte Matz gule; redukovať teplo. Varíme, krytá, 5 minút alebo kým Matz guličky sú vykurované prostredníctvom. . Zdobíme petržlenom
Tento recept sa objaví v: Židovský
