otázky, týkajúce Varenie s alkoholom
Q. Čo je bourbon? Je to rovnaké ako whisky?
Whiskey je druh alkoholu vykonáva pomaly varenie fermentovaných, kaší zŕn. Parné a ďalšie páry, ktoré sú produkované tým sú zhromažďované a ochladí a zreje v drevených sudoch.
Rovnako ako rôzne vína sú vyrobené z rôznych hrozna a rôzne syry sú vyrobené z rôznych druhov mlieka, rôzne whisky sú vyrobené z rôznych druhy kaše.
Bourbon je whisky vyrobená z kaše, ktorá obsahuje od 51 percent do 79 percent kukurice. Okrem toho, že v prvom rade corn-based, bourbon je vo veku najmenej dva roky v dubových sudoch, ktoré boli spálené na vnútornej strane - za obhorené drevo dáva bourbonu hladký, dymovú arómu
Q. Keď recept vyžaduje pre víno, to, čo by som mal použiť?
. Po prvé, použite víno, ktoré by ste si pitie. To nemusí byť dobré víno; dobrý stolové víno bude robiť. Vyhnite sa produkty označené ako stolové vína, pretože obsahujú soľ. Po pridaní víno omáčok a dusených pokrmov, dusíme na jedlo pre 10 až 15 minút k odpareniu alkoholu a zmes chuťou
Launch Video Lyon v kuchyni :. Párovanie Vína s jedlom