ako variť klobásou
Údený saláma je obľúbený pre mnoho ľudí po celom svete. Je časovo náročné fajčiť klobásu, ale odmenou za vaše úsilie je skvelý delikátnu chuť. Tu je jednoduchý a chutné recept na to, ako fajčiť a variť poľskej klobásy:
tu je to, čo budete potrebovať:
Tu je to, čo robíte:
- Fajčenie poľskej klobásy v fajčiara pri teplote 120 stupňov Fahrenheita (49 stupňov Celzia) po dobu jednej hodiny [Zdroj: marchello, Záhrada-Robinson].
- Zvýšte teplotu v fajčiara na 150 stupňov Fahrenheita (65 stupňov Celzia) po dobu jednej hodiny.
- zvýšte teplotu na 170 stupňov Fahrenheita (77 stupňov Celzia) po dobu dvoch hodín, alebo kým vnútorná teplota dosahuje 141 stupňov Fahrenheita (60 stupňov Celzia).
- Odstráňte klobásy z fajčiara a spreje je s teplou vodou po dobu 15 až 30 sekúnd.
- uhasiť údeniny v studenej vode, kým sa vnútorná teplota klesne na 100 stupňov Celzia (38 stupňov Celzia).
- Nech sa párky schnúť po dobu jednej hodiny . alebo dve
- Predhrejte gril a miesto klobásy na miernom ohni po dobu ôsmich minút, aby z nich až hnedý všetky strany [zdroj: Karmel]
- ľahko maslom buchty a toast je až na ľahkú váhu. opečené
- Podávame párky v buchty so zdravou časť kapustou a dijonskej horčice na strane
Launch Video Gril Pitmasters: .. Varenie BBQ Teľacie hruď