Prehľadávať článok glycogén glycogén
glykogén , alebo Animal škrob , sacharidov . Je tvorený z glukózy , typu cukru , ktoré boli do tela v potravinách , a je uložený v pečeni a svalov . To je neskôr premenený na glukózu podľa potreby na udržanie konštantnej krvný cukor. Počas krátkych období namáhavej činnosti , energia sa uvoľní vo svalovom tkanive konverziou glykogénu na kyselinu mliečnu .