Wine Country biodynamickej cesta
biodynamickej vinárstvo je skôr súbor základných konceptov, ako hard-a-rýchla súboru pravidiel. Rôzne vinice prispôsobiť tieto centrálne praktiky - typicky na priebežnom hodnotení a omylu - doladiť prístup a zistiť, čo je najlepšie pre ich konkrétne krajinu. Niektoré bežné otázky biodynamickej vinárstve vinári pýtať sami seba, sú: Čo je zdravé tu, čo nie je, a v druhom prípade, čo možno urobiť, aby systém priamo
Jeden praxe, ktorá môže ísť dlhú cestu smerom k sceľovanie? Potenciálny vinice strasti je dynamický operácia kompostovanie. Všetky druhy vyradených rastlinnej hmoty môže byť čerpaná až s šarží dobré výdatné hnoja, a keď kravy sú zvyčajne veľkí prispievatelia, rôzne druhy zvierat, môžu byť tiež povolaní do hry pridať svoj podpis hnoj na vegetatívny mixu. Okrem iného, sliepky a ovce sú občas nájdené v biodynamickej viníc. Niekedy je to na pomoc s hubenie škodcov, ale ich prínos nie je vždy založené čisto na ekonomiku :. Môže to byť tiež o uvedenie správnej zvieracie auru do zeme
Na rozdiel od používania kompostu vo viac tradičným spôsobom, biodynamické vinári často starostlivo pripraviť kompost a bylinné spreje na liečbu rastúce viniča a vyčerpaný pôdy. Potrebujete nejaký príklad? Ako sa o naplnenie na kravský roh buď s hnojom alebo podzemných-up kremeňa a dažďovú vodu, a potom pochovávať to u jesennej rovnodennosti a kopanie to príde jar. Bič do sprej a začať mieria hore a dole po riadkoch. A to je len začiatok. Biodynamické vinári nie sú nevyhnutne si istí, prečo to všetko funguje, ale vedia to robí z nejakého lahodného vína.
Aj keď načasovanie aktivity na biodynamickej vinice okolo životných síl a nebeských akcií je tradičný jadro praxe, nie všetky biodynamické pestovatelia sú tak striktné vo svojich metódach. V skutočnosti je to zvyčajne nie je požiadavka na biodynamickej certifikáciu. Kedy vinári robiť zvážiť tieto duchovné a kozmické faktory, často hovorí úctivo o akciách, ako je príchod jarné slnko alebo zatahání gravitácia na voľných listoch príde pád. Pochopenie toho, čo réva potrebuje, je kľúčom k výchove, takže keď chodia po svojich viníc, je to s jedným uchom na zem a jedným okom na oblohe.
Je tu ďalší dôležitý aspekt, kedy vinice biodynamiky má tendenciu sa meniť trochu z toho, čo uvidí v typickej biodynamickým nastavení farmy. Vzhľadom k tomu, že vínna réva musí zostať na rovnakom mieste sa rok čo rok, striedanie plod
