Ďalším krokom je pražiť zelená kávové zrná. Praženie stmaví fazuľa a rozvíja ich chuť a arómu. Množstvo praženie ovplyvňuje konečnú chuť fazuľa. Praženie sa zvyčajne vykonáva v oblasti, kde sa fazuľa predaný a je riadený tak, aby vyhovovali vkusu všeobecných regiónu.
Posledným krokom je brúsiť fazuľa. Tento krok je možné vykonať v praženie rastliny, v obchode v čase nákupu, alebo v domácom prostredí tesne pred varením. Jemnosť mletia závisí od spôsobu varenia piva, ktoré majú byť použité.
Prípravu kávy
Káva sa varí vystavením mletú kávu na teplú vodu. Horúca voda rozpúšťa z mletej kávy látky, ktoré dávajú kávu jeho charakteristickú chuť, vôňu a farbu. Záležitosť, ktorá zostáva-the dôvody, je zvyčajne zahodí.
Káva môže byť varí jednoducho varom alebo máčanie mletú kávu vo vode. Avšak, keď sa v tejto ceste, káva má tendenciu byť silnejší a horké, než, keď sa uvarená káva uchovávané oddelene od dôvodov. V Spojených štátoch, káva je obyčajne varí metódou odkvapkávacieho. Typicky, pozemné fazuľa sa umiestni do filtračný papier, opatrené do nádoby s otvorom na dne. Vriaca voda sa naleje na zem a kávových bôbov odkvapkáva do nádoby pod. V presakuje, inú bežnú metódu, mletá káva sa vloží do perforovaného koša v hornej časti nádoby, v ktorej sa voda ohrieva. Ako voda sa varí, že bubliny hore duté rúrky a potom steká dole cez mletú kávu. Ako proces pokračuje, káva v kontajneri postupne stáva silnejšie.
A veľmi silný, sladký káva, nazvaný Turkish coffee, sa vykonáva tým, že do varu zmesi vody, cukru, a veľmi jemne mletej kávy fazuľa. Espresso je silná káva vyrobený tým, že vystaví uzemnenie, vysoko praženú kávu pre páry. Cappuccino je káva espresso, na ktoré penivý krém alebo penivý mlieko bol pridaný. Káva je niekedy ochutený čakankou, škorica, vanilka, čokoláda, mandle, alebo iných prísad.
Špeciálnych druhov kávy
káva bez kofeínu (káva s najviac kofeínu odstránené) sa zvyčajne vyrába tým, že najprv zmäkčenie zelenú kávové zrná s vysokotlakovej par
