Ako môžem variť zdravé jedlá?
Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu a tuku vo vašej strave, postupujte podľa nasledujúcich tipov pri varení.
osvetliť svoje recepty
Ohodnotiť recepty, aby sa srdce zdravé substitúcia. Mnoho z vašich obľúbených receptov môže byť zdravší jednoducho nahradením nízkotučné prísady. Pozrite sa na zoznam zložiek na vašom recepte. Potom sa pozrite na nižšie uvedená tabuľka, aby zistili, či niektorá zo zložiek sú uvedené v ľavom stĺpci. Ak áno, môžete recept zdravší človek pomocou zložky v pravom stĺpci miesto.
Čo môžem Nahradiť?
Namiesto toho ... Použite ... celé vajcia, žĺtky bielky alebo ¼ šálky vajcia nahradiť Butter Liquid alebo vaňou margarín, nenasýtené rastlinné oleje, maslo, ochutené granule, byliny a koreniny na chuť potravín klobásou, slaninou, údenín Lean bez kože morčacie alebo kuracie alebo chudé šunky Majonéza Odtučnené jogurt, horčica, s nízkym obsahom tuku alebo nízkotučné majonézy Pravidelné jogurt, kyslá smotana Odtučnené jogurt, nemastný kyslá smotana zemiakové lupienky praclíky, s nízkym obsahom tuku alebo pečené čipy Celá alebo 2% mlieko odstredené alebo 1% mlieka Celý mlieko zmrzlina Ice mlieko, nízkotučný mrazený jogurt, nízkotučný alebo nemastný zmrzlina, sorbet Prime kusy mäsa vybrať alebo výber rezy Celý mlieka syry so zníženým obsahom tuku, nízkotučné alebo netučné syry Celý mlieko kyslá smotana nízkotučné alebo nízkotučné kyslou smotanou alebo jogurtom kokosový olej, palmový olej, palmový jadro olej Nenasýtené oleje, ako svetlice, slnečnica, repka a olivového oleja Pravidelný šalátové dresingy s nízkym obsahom tuku alebo nemastný šalátové dresingy, octy
Použitie menej tuku v receptoch.
Ak recept volá po 1 šálka masla, použite ½ šálky masla a nahradiť druhú polovicu s 1/4 šálky prune pyré. Môžete urobiť prerezávať drene mixovanie 1 tretiny šálky vykôstkovaných sušených sliviek a 6 lyžíc horúcej vody v mixéri alebo kuchynskom robote. To robí jednu šálku pyré. U pečiva, môžete nahradiť 1 šálka maslo, olej, margarín, alebo skrátenie s 1 šálka jablčnej a ešte vlhký, skvele chuťou tovaru bez všetkých tuku a kalórií.
Cook s štíhlejšie Mäso
prime kusy mäsa, ktoré majú tukové mramorovanie celom sú zvažované veľa byť najchutnejšie. Avšak, môžete získať väčšinu chuti s menším obsahom tuku výberom výber, alebo vybrané stupňa mäsa. Všetko mäso obsahuje nasýtených tukov a cholesterolu. Ale niektoré typy sú štíhlejšie ako ostatné. Nižšie s
[1] 