Prezrite si článok ako spracovatelia potravín práce Úvod do ako spracovatelia potravín Work
Kuchynský stroj je univerzálny kuchynský spotrebič, ktorý možno ľahko a rýchlo kosiť, rozkrájame, drvenie, brúsenie, a pyré takmer žiadne jedlo. Niektoré modely môžu tiež pomôcť domáci kuchár v výrobe citrusov a zeleninové šťavy, bitie tortu cesto, hnetenie chlebového cesta, šľahanie bielkov, a mletie mäsa a zeleniny.
kuchynský robot bol predstavený na severoamerickom trhu 1973 ing Carl Sontheimer, ktorý strávil rok prispôsobenie francúzskej priemyselnej mixér pre domáceho kuchára. Trvalo niekoľko rokov, aby spotrebitelia uvedomiť si, ako užitočné nový spotrebič mohol byť, ale akonáhle to urobili, procesor jedlo sa stal bestsellerom. Sontheimer vynález revolucionizoval prípravu potravín v domácich kuchyniach po celom svete.
V tomto článku sa budeme učiť o spracovateľov potravín ao tom, ako ich používať na vykonávanie bežných kuchynské úlohy. Budeme tiež vás prevedie jednoduchým recept na vašom kuchynskom robote
základných zložiek
Moderné spracovatelia potravín prísť v troch základných veľkostiach :. Plné, kompaktný a mini. Bez ohľadu na veľkosť, že sú, však, základné komponenty sú rovnaké :. Motor, miska s vekom a plniace trubice, a sadu príloh
Motor je umiestnený v základni spotrebiča , a to je najťažšia časť zariadenia. Full-size stroje majú všeobecne väčšie, silnejšie motory, a môže vážiť viac ako 20 libier (9 kg). Táto hmotnosť má hodnotu utilitárnej: tiaže základu dáva stabilitu prístroja, a zaisťuje, že nebude pohybovať, keď je motor v chode. Hoci prvé základy spracovania potravín, boli odeté len v bielej, tvrdého plastu, dnes sú k dispozícii v rôznych štýlových farbách a s kovových a plastových povrchov, zabezpečí, že váš spotrebič bude zapadať do vašej kuchyni interiéru.
Z motora, hriadeľ rozširuje smerom nahor k napájaniu prílohy. Misa, ktorá je obvykle vyrobený z odolného, priehľadného plastu, vojde na tento hriadeľ a uzamkne do polohy. Veko, zvyčajne vyrobené z rovnakého materiálu, uzamkne na hornej časti nádoby; V mnohých starších modelov, zapojenie zaisťovací mechanizmus zapne motor, ale novšie modely majú všeobecne on /off spínača alebo tlačidla.
Veko má trubicu krmiva vybavený s piestom. Môžete vložiť jedlo do zariadenia cez tento plniaci trubicu, tlačiť dole s piestom. Niektoré modely majú širší a užší podávacie trubice pre použitie s väčšími a men
[1] 