Potom prišiel fyloxére. Hmyz zdevastovala vinice po celom svete, vrátane tých, ktoré v mnohých častiach Austrálie. Južná Austrália, však, vyhol sa epidémie, čiastočne kvôli svojej izolovanej polohe a čiastočne z dôvodu prísnych karanténnych politík [zdroj: Víno Austrálie]. V roku 1901, kedy bola zrušená obmedzenia obchodu medzi kolóniami, South Australia darilo, rozširovaním svojho vína po celej krajine. Výroba vzrástla na uspokojenie dopytu, a 1914 Južná Austrália robil takmer dve tretiny všetkých vína v Austrálii [zdroj: Walsh].
Dnes, Južná Austrália zostáva lídrom v austrálskej výrobe vína a vykazuje známky pokračujúce jej rast.
Pokračovať v čítaní sa dozvedieť o poľnohospodárstve v regióne.
poľnohospodárstva Južnej austrálskej vinárskej oblasti
Existuje mnoho dôvodov, prečo je Južná Austrália popredným výrobcom vína v Austrálii, a jedným z nich je skutočnosť, že existujú 17 menšie vinárske regióny v rámci svojej celkovej oblasti pôsobnosti. Klímu a pôdny typ sa líši ohromne región od regiónu. Táto rozmanitosť robí South Australia schopná pestovať veľké množstvo rôznych odrôd.
Podnebie v rozmedzí od chladné a vlhké na teplú a vyprahnutá. Barossa Valley je často charakterizovaná ako má kontinentálne podnebie, kým južná Fleurieu je oveľa pravdepodobnejšie, aby bola označená ako Stredomoria. Keby to nebolo pre moderné techniky v zavlažovanie, hroznovej pestovanie v Adelaide Plains by bolo takmer nemožné kvôli horúčave a nedostatku vlhkosti. Iné regióny majú zmeny nadmorskej výšky, ktoré umožňujú vinára vybrať klímy najmä na vínne odrody, ktoré chcú rásť.
pôdne typy v celej oblasti sa nijako nelíši. Avšak, väčšina z nich sa týkajú hliny, a ak budete kopať dosť hlboko, vápenec rovnako. Aj napriek tomu, že typy pôd sa veľmi líšia od seba navzájom, že všetky samy o sebe na pestovanie viniča. V skutočnosti sa sortiment typov pôd je výhoda v tom, že umožňuje, aby zodpovedali vinári muštových odrôd s ich ideálne pôdou, zvýšiť ako kvalitu ovocia a jeho výnos.
Je to preto, že z týchto širokých medziach v klímy a pôdy, že Južná Austrália je schopný produkovať viac ako polovicu všetkých hrozna použitého na výrobu vína v Austrálii. To prí
