Prehľadávať článok Ultimate Guide k Hawke Bay Vinárska oblasť konečný sprievodca k Hawke Bay Vinárska oblasť
Ak viete niečo o víne vedieť, potom viete, že veľkí výrobcovia vína sú Francúzsko, Taliansko a Španielsko. Ak ste znalec, potom sa vaše zbierka vína môže obsahovať niektoré americké a austrálske víno, taky. Ale čo na Novom Zélande? Táto malá krajina ostrovov nemusí byť ani na vína radaru - ale možno by to malo byť. A ak ste milovníkom červených, možno budete chcieť zamerať sa na vinárov z Bay vinárskej oblasti na Hawke.
Hawke Bay vinársky región produkuje viac červených vín, ako kdekoľvek na Novom Zélande, a zostáva silný druhý V produkcii vína celkovom pre krajinu [zdroj: Víno Hawke Bay]. Nachádza sa na severnom ostrove, na východnom pobreží Nového Zélandu, Hawke Bay vinárska oblasť má niektoré kopca, ale je ovládaný rovných pláňach, ktoré sú ideálne pre vinice. Heretaunga Plains (tiež Hawkeovom zátoka originálne meno, keď to bolo osídlené už v 9. storočí) hostiť väčšinu vinárstva v regióne okolo mesta Hastings a Napier [zdroj: Víno Hawke Bay]. Tieto roviny vidieť mnoho slnečného svetla počas dlhých, suchými letami regiónu. Zdĺhavé dni naplnené slnečného svetla, strečing pre letných mesiacoch, priamo prispievajú k robustný červené hrozno, ktoré tvoria vinárstvo tohto regiónu.
Aj keď je región je pomerne singulární klímy a krajiny, pôdy sú veľmi rôznorodé [ ,,,0],zdroj: NZ Wine Connection]. Táto rozmanitosť umožňuje niekoľko rôznych odrôd hrozna, ktoré majú byť vysadené tam, aj keď budete stále len naozaj nájsť červené v regióne.
V tomto článku sa dozviete o histórii a kultúre Hawke Bay víno región, ako aj poľnohospodárstvo, ktoré vytvára perfektné hrozno pre bohatých, sýte červené. Hoci táto oblasť mala oneskorený štart (v jednoduchú kompenzáciu, nehovoriac viniča výsadby a produkciu hrozna) spojený s ranne záujmom sa surovými vína obohateného alkoholom, Hawke Bay vykvitla do vodcu Nového Zélandu vín, ktoré sú stále populárne v medzinárodnom meradle.
Spustiť Video Emeril Zelená: Baklažán Tomato a skordalia Hawke Bay Vinárska oblasť Dejiny a kultúra
Hawke Bay vinárska oblasť je vyložene novorodenca vo vinárstve podnikania v porovnaní s niektorými inými regiónmi. Hoci mnoho populárnych vinárske regióny vína sa datuje do BC dni Grékov a Rimanov, oblasti, ktorá je dnes známa ako Hawke Bay nebolo ani usadil sa až okolo 9. storočia [zdroj: Hawke Bay
[1] 