Prehľadávať článok je všetky dnešné pšenica technicky umelý? Sú všetky dnešné pšenica technicky umelý?
Je to už veľa ukazovanie prstom na pšenicu v uplynulých rokoch. Prípady celiakie majú vyletel a bezlepková strava sú všetky zlosť, s pšenica viní všetky druhy ochorení, z zažívacie ťažkosti a bolesti kĺbov s cukrovkou a rakovinou. Dnešné pšenica závod, je to povedal, zmenil natoľko, oproti pôvodnej verzii, že ľudia už nie sú schopné správne spracovať. Kvôli zásahu človeka a nikdy nekončiaci závod zasadiť viac plodín a zarobiť viac peňazí, že sme zničili pšenice a naše telá trpí.
Je pravda, že moderné chlieb pšenice je úplne produktom ľudského zásahu. Je to známe ako semi-trpasličí pšenica: Rastlina je oveľa kratšia, a obilia je oveľa menší ako jeho predchodcovia. Interferencie s pšenica je celkom staré správy, aj keď - to sa deje od chvíle, keď naši dávni predkovia začali kultivovať to pred asi 10,000 roky. V priebehu storočí pestovanie stala vyspelejšie a rozšírená, ale už je to kontinuálny proces. Dopady týchto zmien sú predmetom iného článku, ale určite by sa povedať, že dnešný pšenica je ". Umelý " Mohlo by to vyvinuli prirodzenou cestou.
Domestikácia pšenice bol dôležitým krokom v ľudskej spoločnosti, pohybujúce sa od modelu lovca-zberača k agrárnej jeden. Prvé pestované pšenice boli tetraploidné odrody - s štyri sady chromozómov - tzv Emmer a einkorn, diploidný pšenica, s dvoma súbormi siedmimi chromozómov. Hned bat, farmári si všimol prospešné vlastnosti, v niektorých rastlinách - trvanlivosť, veľkosť, vysoký výnos - a začal výberom a ich odmietnutie na základe týchto pozorovaní. Oni tiež hybridný divokú trávu do pšenice. Zmena bola pomerne rýchla dokonca s týmto extrémne nízke-tech metódy šľachtenia rastlín: V rámci asi tisíc rokov, sa objavil hexaploid chlieb pšenice (šesť sád chromozómov). Ďalší zásadný vývoj od tejto metódy bolo postupné evolúcie z nonscattering semena, ktorý robil zbere oveľa efektívnejšie.
hybridizácie a genetická zmena pšenica pokračovali po celé stáročia, stále viac pokročila technológia vyvinutá. Gene zmena sa stala vysoko špecifické, s vedcami vytváranie odrôd choroba-odolný a jemného doladenia nutričný obsah. V polovici 20. storočia, biológovia začali používať mutagénne chovu na vyvolanie prospešné mutácie s žiarenia. Mutagénne chov môže tiež zahŕňať vystavenie semien pšenice a embryí voči chemikáliám. Tieto techniky boli kľú
[1] 