Prehľadávať článok cesnak cesnak otázky Otázky
Q. Ako mám uchovávať cesnak?
. Skladujte cesnaku žiarovky na chladnom a tmavom mieste s dobrou prirodzenou cirkuláciou vzduchu. Cibule, alebo hlavy, môže byť uložená až dva mesiace. Potom, čo zlomené od žiarovky, budú jednotlivé šupke klinčekov držať až desať dní. Po peeling, môžu byť pevne zabalené do igelitu a chladu deň alebo dva.
Q. Je to v poriadku používať strúčiky cesnaku, ktoré majú malé zelené výhonky?
. Keď sa objaví trochu zelene v centre strúčiky cesnaku, je to známkou toho, že cesnak začala starnúť a chystá sa klíčiť. Táto zelená časť je neškodný, ale má ľahko horkastú chuť a mala by byť odstránená skôr, než sa používa zvyšok klinček.
Pri nákupe cesnak, pozrite sa na veľké žiarovky, ktoré sú ťažké a pevné, s bucľaté klinčekmi , Squeeze strúčiky jemne, aby sa uistil, mäso stále vypĺňa papierový kože a nezačala klesne.
zakúpiť iba toľko cesnaku, koľko potrebujete. Vzhľadom k tomu, cesnak starne, bude výhonky sú stále väčšie, nakoniec klíčenie nad povrchom, a klinček budú ťažké a gumovitý, s menej ako žiaduce chuťou.
Máte ďalšie otázky o cesnaku? Pozrite sa na nasledujúce linksto Ďalšie informácie:
Launch Video Inner šéfkuchára: World Flavors