Prehľadávať článok párovanie víno s slané jedlá slané jedlá a víno párovanie
Štítok hovorí, " skvele s kuraťom &Quote .; Ale je to kura-a-pór koláč, kuracie vindaloo alebo KFC? Hmm …
Niektorí ľudia sa blíži jedlo a víno párovanie s nejakým druhom vedeckej presnosti - iba Wine X je vhodný pre potravinárske Y. Ostatné Počítam, že všetko ide - Ch-acirc, teau Latour s vareným vajcom, niekto? Pravda leží niekde medzi týmito dvoma extrémami.
Aj keď existuje niekoľko pravidiel jedlo a víno párovanie, čím trochu úsilia do kombinácie stojí za to, ako je kontinuálne a nadšený experimentovanie.
Najdôležitejšie úvahy na jedlá a vína párovanie sú koreniny v miske, a ako to bolo varené. Ak existuje ovocná omáčka, sú nejaké muštové odrody, ktoré majú podobné chute? Ak tam je dotyk chilli, ovocná a ľahko sladký biely bude pokoj teplo nadol.
Riad, ktorý sa pomaly varené na dlhú dobu dvojice lepšie s jemnými, zrelé červené, zatiaľ čo rýchlo grilované na drevenom uhlí steak by prednosť niečomu mladší a žiarivo ovocná
Čo sa týka ". červená s bielym mäsom, s rybami " pravidlo, tam je veľa biele vína, že dnes majú telo a osobnosť postaviť sa k červeným mäsám - skúste nový svetový Chardonnay s jahňacie pečienku - a tam sú červené, ktoré majú čerstvosť, aby partner s rybami - spálil lososa a Pinot Noir je vynikajúci . Kombinácia
Fakt
Vajcia, artičoky a údené syry patrí medzi najmenej vína príjemný potravín
Q:.?
Mám vždy slúžiť červené víno so syrom Nie. Mnoho mäkšie syry ísť oveľa lepšie s belochmi, ako je napríklad Sauvignon Blanc a Rizling rýnsky.
A: