Cooking Mussels
Prejdite si článok varenie varenie Mussels slávky
Mussels sú ďalšie delikatesa mora, ktoré možno ľahko pripraviť doma s niektorými užitočné tipy. Rovnako ako mušlí, akékoľvek mušle, ktorá sa nezatvárajú pri poklepe sú mŕtve a musí byť zlikvidovaný. Mušle z plášťa sa rozsvieti nepriehľadné, keď sú správne cooked.Broth je tenká, číra tekutina z varenia mäsa, hydiny, zeleniny, alebo vo vode. Varenie mušle vo vývare pridáva ďalší výbuch chuťou.
Všetok mušle, ktoré zostávajú otvorené, keď poklepal prstami.
Zlikvidujte všetky mušle, ktoré nezatvárajú pri poklepaní.
Strunová mušle s tvrdým kefou pod studenou tečúcou vodou. Ak chcete debeard, vytiahnuť vlákna z mušlí s prstami.
vytiahnite všetky zblúdilých vlákna z mušlí prsty.
vsiaknuť slávky v zmesi 1/3 šálky soli na 1 galón vode po dobu 20 minút. Vypustite vodu; opakovať 2 viackrát.
Place vývar vo veľkom stockpot. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Obal a variť 3 minúty. Pridajte slávky. Kryt; znížiť tepelné médium. Parný 5 až 7 minút, kým sú otvorené mušle. Odstrániť z stockpot s dierovanou lyžicou; zrušil. Zlikvidujte všetky neotvorené mušle.
Parné slávky, kým otvoriť.
Chcete viac informácií? Skúste tieto:
varenia: Naučte sa jemnůstky niektorých základných varenie techník v tomto článku užitočné.
Varenie Seafood: Kúpte si nohy mokré skúmaním najlepších spôsobov, ako pripraviť morské plody.
Kôrovce: Od kreviet a homárov na mušle, mušle a ďalšie, nájdete cenné informácie o mäkkýšoch v HowStuffWorks.
Mušle recepty: Ponorte sa do mnohých úžasných mäkkýšov recepty vystupoval v tomto článku.
Varenie Kraby: takmer všetky časti krab sú jedlé, z pazúrov do nohy k telu. A čo viac, existuje celý rad spôsobov, ako sa pripraviť kraba. Naučte sa o nich v tomto článku.
