Prehľadávať článok varenie Seafood varenie Seafood
Ryby sa nájsť svoju cestu do médií a na viac tabuliek, než kedy predtým. Kamkoľvek sa pozriete, ľudia spievajú chválu morské plody. Varí rýchlo a je veľmi univerzálny, nehovoriac o chutné a výživné. V súčasnej dobe, takmer každý uznáva, že ryby sú dobrým zdrojom bielkovín a bohaté na zdravých olejov.
Aj cez tento rastúcou popularitou a žiariace prehľady tlače, väčšina rýb je stále jesť von. Mnoho kuchári sú proste zdráhajú vyskúšať varenie rýb doma, a sú istí, o tom, ako kúpiť správny typ a zvládnuť to správne. Nasledujúce informácie o rybách vám fakty, a dôveru, budete musieť začať robiť ryby pravidelnejší súčasťou vášho domova pečenia repertoáru
Ako variť ryby
Počnúc výberu a nákupu perfektné ryby. - - podporovaný grafu výpis dostupnosť, typ, a preferovaný spôsob varenia pre niektoré z najpopulárnejších rýb - sa dozviete všetky náležitosti vytvorenie veľkej ryby entrée. Od filetovanie a stiahnutí z kože vaše ryby na pečenie, pytliactva, alebo vyprážanie úlovku, dostanete všetky tipy, ktoré potrebujete pre chutnú večeru.
Mušle
Okrem rýb, mäkkýšov a kôrovcov sú ďalšie hlavné druh morských plodov nájdené v väčšina receptov. V tomto článku sa dozviete rôzne druhy mäkkýšov, najlepšie spôsoby, ako uložiť a zmraziť svoju kôrovce, než ju použijete, a rýchly sprievodca vám ukáže, ako veľmi kôrovce, čo potrebujete pre recept.
Varenie Lobster
Lobster je jedným z najobľúbenejších druhov mäkkýšov. V tejto časti sa dozviete, ako sa pripraviť a uvariť túto pochúťku. Ukážeme vám, ako variť a crack celú homára a ako gril chvosty.
Varenie kraby
V tejto sekcii sa naučíte, ako variť tento populárny kôrovec. Po prvé, ukážeme vám, ako na paru živé kraby, prvý krok vo väčšine receptov krab. Ďalej si ukážeme, ako odstrániť varené mäso z plášťa kraba. Na záver si ukážeme, ako sa hýbať-smažiť mrazené krabie nohy.
Ako variť Ulity
Mušle sú kôrovce, že naozaj príde na mušle. Ukážeme vám, ako sa čistí, Shuck, a shell surové mušle, a potom sa ukázať vám, ako pripraviť dusenú mušle.
Varenie Mušle
A šťavnaté sústo drobná čaká v centre tejto bohatej mäkkýš. Naučte sa základy vyťahovanie slávky zo shellu s týmito tipy.
Varenie hrebenatky
Malí kusy mäsa z oceánu, lastúry sú získavajú na popularite. Podávame tento chutný položku s pomocou tohto článku.
Ustrice
Či už varené alebo surové slúžil na škrupine, sú tieto mäkkýše sú
[1] 