Cook Čas 40 minút
Príprava 1 hodina
Výťažok 6 malých porcií
Zloženie
Príprava
- Miesto paradajky v nekovový cedník nad misy. Posypeme 1/2 lyžičky soli; premiešame dobre premiešajte. Nechajte odkvapkať paradajky aspoň 1 hodinu.
- Medzitým, cut kukurica jadier off klasy do malej misky. Scrape šúľky s tupým stranou noža extrahovať kvapaliny z šúľky do rovnakého misy; zrušil. Zlikvidujte za 1 bochníček; zlomiť zostávajúce klas na polovicu.
- Teplo maslo v strednodobom kastróla ťažkom na stredne-vysokej teplo kým neroztopí a temperamentný. Pridajte šalotku a cesnak; znížiť tepelné nízke.
- Obal a varíme asi 5 minút, alebo kým šalotka sú mäkké a priesvitné.
- Pridajte mlieko, vývar, šalvia, korenie a vyhradenej kukuričný klas polovice. Priveďte k varu cez vysoké teplo; znížiť tepelné nízke a dusíme, nezakryté, po dobu 10 minút
- Odstráňte a zlikvidujte kukuričný klas polovice
- Pridať kukurica s kvapalinou ..; návrat k varu cez stredne-vysokej teplo. Znížte teplotu na nízkej a dusíme, nezakryté, 15 minút.
- Rozpustite kukuričný škrob vo vode a pridajte do polievky. Miešajte, kým nezhustne. Odstrániť z tepla; vmiešajte sušených paradajok a Dochutíme soľou.
- Spoon do misiek. Zdobíme ďalšie čerstvú šalviou v prípade potreby.
