Iste, guacamole obsahuje olej, ale tak to veľa ďalších zvláštne príležitosti odpustkov. Guacamole má vyznamenanie za bytia bona fide protirečenie, aj keď - chutné zdravé jedlo. Olej je to, čo robí avokáda tak krémové. Prispieva tiež k počtu kalórií na zhruba 276 kalórií za avokádo (alebo možno trochu viac pre ropné bohaté Hass a Fuerte avokáda). To je vysoké, ale myslieť na to takhle: Tie by mohli byť chowing nadol na syr a sušienky alebo kyslou smotanou dip. Heck, môžete byť jesť pizzu, kuracie krídelká alebo ľubovoľný počet ďalších potravín, ktoré sú s vysokým obsahom nasýtených tukov. Náhradné guacamole a dostanete plnenia, vynikajúce predjedlo - a skóre niektoré body-stavebné a srdce-zdravé živiny, ako kyselinu pantoténovú, luteín, železa, kyseliny listovej, draslík, horčík, phosporous, selén, mangán, meď, zinok, a vitamíny A, C, E, K, B1, B2 a B6.
Pre najlepšie domáce guacamole, pridajte trochu jemne mletej paradajky, a skúste vrátane štipkou cesnaku prášku a rascou. Ak máte zvyšky, alebo potrebujete uložiť guacamole v chladničke na chvíľu, umiestnite list plastovej fólie v kontakte s povrchom guacamole, aby ho z šedivenie. (To sa stane, keď avokádový olej začne oxidovať z kontaktu so vzduchom.) Môžete tiež streknúť trochu citrónovej alebo limetkovej šťavy na vrchole.
Máme niekoľko guacamole recepty, ktoré urobí Halftime vo vašom dome čistá radosť:
3: Pridanie im omeletu
Pravdepodobne ste oboznámení s avokádom ako prísada do studených pokrmov, ako sú poklesy, šaláty a sendviče, ale môžete ju pridať do teplých pokrmov, taky. Avokádo a syry Mäkké enchiladas, španielsku ryžou s avokádom a avokáda polievka sú teplé jedlá, ktoré ťažia z krémovej textúry a miernu chuť avokáda. Pri spárovaný s koriandrom a trochou rasce, je to sobáš z hladkej, pikantné a len náznak sladké.
Pre domácich príkladom toho, ako avokádo môže premeniť klasický, skúste pridať avokádo na jednoduchú Tri vajcia omeleta. Je možné nahradiť niektoré z požiadavky syrov a pridá tú správnu konzistenciu, aby sa omeleta vyplňovanie vlhký, ale nie nádcha. Avokádo chutí skvele so slaninou, chorizo, Linguíça (portugalský klobása), krevety, šampiňóny, paradajkami, cibuľou a špargľa. . Potom, čo ste to skúsil r
