3 stredné cukety, nasekané 1 červenej papriky, nakrájané 1 zelená paprika, nakrájaná 1 veľká cibuľa, 1 lyžica nasekanej chilli 1 lyžica olivového oleja 6 (12-inch) múka tortily 1-1 /3 šálky drvené Monterey Jack alebo korenie Jack syr polovice šálky kyslej smotany 1 vápna, nakrájame na klinky prípravu teplej korenenou omáčkou:
Heat veľkou nepriľnavou panvicu cez vysoké teplo. Umiestnite 1 tortilla v panvici; top s 1 šálka zeleninovou zmesou a 1/3 šálky syra. Najlepšie s druhým tortilla, opakujte zeleninou a syrom vrstvy. Najlepšie s tretím tortilla; varíme asi 2 minút alebo kým sa syr nerozpustí.
držte veľký tanier cez panvu a obráťte stoh tortilla na platňu. Slide tortilla stoh späť do panvice; varíme asi 2 minúty, alebo kým ľahko opečené na dno
Slide zásobník na doštičku .; kryt voľne, aby sa zahrial. Opakujte postup sa zvyšné prísady tvoriť ďalšie stoh. Strih každej tortilla stack na štvrtiny; Podávajte s kyslou smotanou, vápenných kliny a teplou korenenou omáčkou chuti.
Doporučené servírovanie Pre úplné jedlo, podávame s ryžou a čiernymi fazuľami ochutený mletého rímskej rasce a pozemné červenou paprikou. Tento recept sa objaví v: Roll-Ups &Quesadillas Nutričné informácie: Sodík 493 mg proteínu 18 g vláknina 4 g Sacharidy 45 g cholesterolu 46 mg celkového tuku 25 g Kalórie z tuku 48% kalórií 468 Diétne Exchange: Fat 3-1 /2 Mäso 1 -1/2 Zelenina 3 Škrob 2