2 šálky hladkej múky 2 lyžičky prášku do pečiva 1/2 lyžičky jedlej sódy 1/2 šálky ( 1 tyč ) maslo , chladené a nakrájame na kúsky 1/2 šálky ( 2 unce ) , drvené švajčiarsky syr 2 unce šunka, mleté Príprava cmar Asi 2/3 šálky :
Sift múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu do stredne veľkej mise . Pomocou pečivo mixér alebo 2 nože, rez na masle, kým zmes podobá hrubé omrvinky . Vmiešame syr , šunka a dostatok cmar , aby mäkké cesto
Otočte cesto na ľahko pomúčenej povrchu .; uhnetieme na ľahkú váhu . Vyvaľkáme cesto husté 1/2 palca . Rezané suchár kolies s 2 - palcový frézy . . Umiestnite na vymastený plech
Pečieme asi 10 minút, alebo kým nezhnedne
Tento recept sa objaví :. Sušienky &scones