Zloženie
1 balenie (1/4 unce) aktívny sušené droždie 1 lyžička cukru 1 šálku teplej vody (105 ° C, do 115 ° C, F), 3 hrnčeky hladkej múky 1 lyžičky soli 2 lyžice rastlinného oleja 1 šálka (4 unce) strúhaným Monterey Jack syr 4 lyžice masla alebo margarínu, tál 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 3 lyžice jemne nasekanej čerstvým tymianom alebo
3/4 lyžičky sušeného tymianu listy , drvené Príprava:
Kombinovať múku a soľ v kuchynskom robote. S procesorom chodu potravín, pridajte kvások a olej. Proces, kým zmes formulárov cesto, ktoré ponecháva bokom misy. Ak je cesto príliš suchá, pridá sa 1 až 2 polievkové lyžice vody. Ak je cesto príliš vlhká, pridá sa 1 až 2 polievkové lyžice ďalšie múky, kým cesto ponecháva strane misky. Cesto bude lepkavé.
Miesto cesto do vymastenej veľkej mise. Otočte cesto sa tak, že vrchol je tukom. Obal s uterákom; nechajte kysnúť v teplej, bez prievanu mieste asi 1 hodinu, až cesto zdvojnásobí objem.
päsťou cesto. Hnetie syr do cesta na ľahko pomúčenej doske, kým rovnomerne. Obal s uterákom; . Necháme uležať 10 minút
Grease 1-1 /2-litrovú pekáč alebo 8-1 /2X4-1 /2-inch bochník pán; zrušil. Combine maslo, petržlen a tymian v malej miske.
Vyvaľkáme cesto do 8x6 palcov obdĺžnik s ľahko pomúčenú valček. Vyňať cesto na 48 (1 palec) štvorcov. Tvar do lopty; ponoriť do petržlenom zmesi. Miesto v pripravenej miske
Zakryte utierkou .; Nechajte kysnúť na teplom mieste asi 45 minút, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem. Predhrejte rúru na 375 ° C ,. F
Pečieme 35 až 40 minút alebo kým vrchol je zlatá a bochník znie pri poklepe dutý. Okamžite odstráňte z pekáč; pohode na drôt rack 30 minút. Podávame teplé
Tento recept sa objaví :. Droždie chlieb stroj Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 /12. chlieb sodný 276 mg Protein 6 g vlákniny 1 g Sacharidy 25 g Cholesterol 18 mg Nasýtené tuky celkom 5 g tuku 9 g Kalórie z tuku 41% kalórií 206