Tekvicové koláč s javorovým Crème

INGREDIENTS
1-1 /4 šálky hladkej múky 1 lyžica kryštálového cukru jeden štvrtina lyžičky soli 1/3 šálky studenej maslo alebo margarín 3 až 4 polievkové lyžice studenej vody 1 môže (15 uncí) solídny -pack tekvica (tekvica nie je plnenie koláč), 1/2 šálky javorového sirupu 1/3 šálky zabalené svetle hnedého cukru 1/4 šálky smotany na šľahanie 2 vajcia 1 lyžička mletej škorice 1 lyžička vanilkovej 1/2 lyžičky mletého zázvoru 1/8 lyžičky muškátového orieška Maple Cr-Egrave, aby som Príprava:

na pečivo, kombinovať múku, kryštálový cukor a soľ v stredne veľkej miske. Rez na masle s pečivo mixéra alebo dva nože, kým zmes sa podobá hrubé omrvinky. Miešajte vo vode s vidličkou, 1 lyžica v čase, kým cesto tvorí guľu. Zabaľte cesto do plastovej fólie; chladom 30 minút.
Roll cesto na ľahko pomúčenej povrchu ľahko pomúčenú dosku valček do 12-palcový kruhu. Položte cesto na 10-palcové torta panvicu s odnímateľnou spodnej časti; trim prebytok od okraja.
Predhrejte rúru na 400 ° C; &F. Pre plnenie, kombinujú tekvica, javorový sirup, hnedý cukor, smotanu, vajce, škoricu, vanilku, zázvor a muškátový oriešok vo veľkej mise; miešajte, kým dobre prelínajú. Nalejte do dortíků škrupiny.
Bake 20 minút. Znížiť teplotu rúry na 350 ° F
Pečieme 30 až 35 minút, alebo kým náplň je nastavený .. , S úplne ochladí na mriežke
Pripravte Maple kr È, ma; Podávame s dortíků
Maple Kr È ,. ma porazil 1/2 hrnčeka smotany na šľahanie vo veľkej mise s elektrickou miešačkou pri vysokej rýchlosti, kým nezmäknú vrcholky formulára. Pridajte 4-1 /2 lyžičky javorový sirup; porazil pri nízkej rýchlosti až do mieša. Pridajte 1/4 šálky CR Egrave, mi fra-icirc, che alebo kyslá smotana; bil do dobre prelínajú. Zakryte plastovou fóliou. Chladom až do chladené. Tento recept sa objaví v: Koláče &koláče