1-1 /2 šálky čokoládové cookie omrvinky 3/4 šálky nasekanej pekanové orechy 1/3 šálky margarínu alebo masla, tál 1 obálka unflavored želatínu 2-1 /4 šálky smotany na šľahanie, rozdelenej 2 žĺtky, ľahko porazený 1-1 /2 šálky (9 oz) polosladké čokoládové lupienky 1 lyžička vanilkovej 24 karamelky Karamel Kvety (recept vyplýva, voliteľný) Príprava:
Posypeme želatínu nad 1/4 šálky studenej vody v malej panve. Nechajte stáť 3 minúty želatína zmäkčiť. Teplo na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa želatína úplne nerozpustí, asi 5 minút
tepla 1/4 šálky smotany na šľahanie v malom mikrovlnnej miske pri vysokých 45 sekúnd alebo kým teplo .; pridať do želatíny zmesi.
Heat 1-1 /2 šálky smotany na šľahanie v strednodobom kastróla až horúce. Umiestnite vaječné žĺtky v malej miske. Mieša sa niektoré z horúcej smotany do vaječných žĺtkov. Miešajte späť do horúceho krému. Cook, šľahanie neustále, cca 5 minút, kým zmes nezhustne alebo. Pridajte želatínovú zmes do rajnice; odstrániť z tepla. Pridajte čokolády a vanilky; miešajte, kým čokoláda nerozpustí. Nalejte zmes do veľkej misy; chladom 15 minút alebo kým nezhustne.
Medzitým, kombinovať karamelky a zostávajúce 1/2 hrnčeka smotany na šľahanie v malej panve. Varíme na miernom ohni za občasného miešania, kým sa úplne roztaví a hladké. Nalejte zmes do karamelovou krustou; necháme asi 10 minút.
Porazil zosilnenou želatínové zmesi s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti do hladka. Zalejeme karamelu vrstvou; chladom 3 hodiny alebo do firmy. Zdobíme Caramel kvety, ak je to žiaduce.
Caramel kvety Place rozbalil, mäkčené karamel medzi dva listy voskovaný papier. S valčekom, roll out karamel až 2-palcový oválu. (Stlačte pevne dole sa valček.) Odstráňte karamel zo voskovaný papier. Začína na jednom rohu, roll karamel do kužeľa sa podobať kvet. Tento recept sa objaví v: Koláče a buchiet Nutričné informácie: Sodík 368 mg Bielkoviny 8 g Sacharidy 75 g cholesterolu 194 mg tuky celkom 61 g Kalórie 841 DIÉTNY EXCHANGE: Ovocie 2 Škrob 3 Fat 11