Elegantný Cake

Wayne Steinkopf vytvoril túto elegantnú torta recept v druhej sezóne TLC je "Konečným koláč Off".
ZLOŽENIE
"nóbl" Biela torta 1 šálka mlieka, izbovej teplote 6 vaječných bielkov 1 lyžička mandľového extraktu 1 lyžička vanilkový extrakt 2 1/4 šálky tortu múky 1 3/4 hrnčeka cukru 4 lyžičky prášku do pečiva 1 lyžička soli 3 /4 šálky masla (6 oz), mäkčené "nóbl" Chocolate Cream Crunch (plnenie) 1 hrnček cukru 1/4 šálky vody 5 bielkov 1/4 šálky cukru 1 libra nesolené pri izbovej teplote 1/2 šálky horkej čokolády 1 lyžičky vanilkový extrakt 1 šálka drveného čokolády cookie omrvinky "nóbl" amerického Buttercream 1 šálka stužený rastlinný skrátenie 4 šálky preosiatu cukrárov cukru 1 lyžička vanilkový extrakt (jasnou) 1 lyžička masla 2 lyžice chuť pol na pol Príprava:
"elegantný" Biela cake

Predhrejte rúru na 350 ° F.
Spojte mlieko, vajcia bielkov a extrakty v malej miske a dajte bokom.
Kombinovať múku, cukor, prášok do pečiva a soľ v elektrickom mixéri a miešajte pri nízkej rýchlosti s prílohou pádla. Pridajte maslo. Pokračovať porazil pri nízkej rýchlosti do zmesi.
Pridať všetci ale 1/2 šálky mlieka, zmesi a poraziť strednou rýchlosťou po dobu 1 minúty polovice. Pridajte zvyšné mlieko zmes a takt po dobu ďalších 30 sekúnd, škrabanie po stranách misky v prípade potreby. Nepoužívajte overmix.
Rozdeľte cesto rovnomerne medzi pripravenej misy a jemne pretrepte, aby hladké cesto. Pečieme 30-35 minút, kým špáradlo vloží do stredu vyjde čistý.
Spoločnosťou "nóbl" Chocolate Cream Crunch (plnenie)

nalejte vodu do strednej hrnca a pridajte 1 šálku cukru. Varte, kým sa cukor sirup dosahuje 245 stupňov s cukrovinkami teplomerom.
Kým cukru je varenie, beat vaječných bielkov v mixéri s prílohou metla, kým nedosiahnu mäkký vrchol javiska. Pomaly sa pridá pridať ďalšie 1/4 šálky cukru.
Nalejeme horúcu sirup do rozšľahanými vaječných bielkov stabilne a pomaly v tenkom prúde s mixéra na vysokú. Bil do vonkajšej misy je na dotyk chladná.
Pridajte maslo, lyžicu v čase, za stáleho miešania.
Melt 1/2 hrnčeka čokolády a necháme vychladnúť. Pridajte rozpustenú čokoládu a 1 lyžička. vanilka do pusinky zmesi a bil do dobre začlenené.
Preložte cookie omrvinky.
spoločností "nóbl" americkú krémom

V mise, smotana skrátenie.
Pridať vanilku, polovice &polovice, a maslo chuť.
Postupne pridáme cukor (jednu šálku naraz), za stáleho miešania na stredných otáčkach.
Po cukor úpln

Page [1] [2]