Zloženie
1 hrnček cukru 1 šálka javorový sirup s príchuťou * 1/4 šálky vody 3 lyžice masla 1-1 /2 šálky ľahko solené pražené kešu štvrtiny lyžičky sódy bikarbóny * Nepoužívajte čistý javorový sirup. PRÍPRAVA :.
Combine cukor, sirup, vodu a maslo v ťažkej 2-litrovú kastróla. Priveďte do varu na miernom ohni za občasného miešania. Pripojiť Candy teplomer na strane panvy a uistite sa, žiarovka je ponorená do zmesi cukru, ale nie dotýkať dna panvy. Pokračujte vo varení, bez miešania, asi 25 minút, alebo kým zmes nedosiahne hard-trhlín fáze (300 deg; až 305 a deg; F) na cukroví teplomera. (Pozerajte sa pozorne, aby zmes nehorí). Odstrániť z tepla; okamžite vmiešajte kešu a jedlou sódou.
ihneď naliať do pripravenej nádoby, rýchlo sa šíri do okrajom panvy a uistiť sa, kešu oriešky sú rozložené v jednej vrstve. Ochladiť úplne, asi 30 minút. Rozbiť na kusy. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote do 4 týždňov.
Tradičné Nut krehkého Náhradníčka svetlo kukuričný sirup javorový sirup s príchuťou a deluxe orechov bez arašidov pre kešu. Postupujte podľa pokynov. Tento recept sa objaví v: Candy