Chladené Cherry Soup

Chladená Cherry polievku YIELD Robí 4 porcie
ZLOŽENIE
1 1-libra vrecko mrazené, vykôstkovaných čerešní 2 šálky Pinot Noir 1 lyžička citrónovej kôry, nasekané 1/4 šálky cukru 1/4 šálky medu škorice 1 /2 šálky vody Dash soľ a korenie, 2 lyžice kukuričného škrobu 1/4 šálky vody s citrónom alebo čerešňovica sorbet (voliteľné) Príprava:

Vo veľkom kastróle na miernom ohni, kombinujú čerešne, víno, kôru, cukor, med, škorica, 1/2 šálky vody, soľ a korenie. Miešajte, aby sa rozpustil cukor a med. Priveďte do varu, znížiť tepelné variť a zníženie trochu tekutina, asi 15 minút.
V malej miske zmiešajte kukuričný škrob a 1/4 šálky vody. Metla kukuričný škrob zmesi do čerešní zmesi a vrátiť sa k varu. Znížte teplotu a dusíme odhalili 10 minút, alebo kým zľahka zhustne.
Odstrániť polievku z tepla. Vyberte škoricu z polievky a miesto v miske. Umiestnite jemný okami sitka nad miskou.
Pyré polievku v mixéri, jedna šálka naraz do hladka. Gumovou stierkou alebo zadnej lyžicou stlačiť z kvapaliny, napätie cez jemný cedník okami. Chill úplne. Vyberte a zlikvidujte škoricu. Podávame polievka s kopčekom citrónu alebo čerešňového sorbetu, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. Ovocné dezerty Nutričné ​​informácie: Sodík 8 mg Bielkoviny 1 g Vláknina 2 g Sacharidy 47 g Nasýtené tuky trasovanie g celkového tuku <1 g Kalórie z tuku 2% kalórií 258 DIÉTNY Exchange: Fat 1 Fruit 3