Zloženie
5 lyžíc masla, rozdelenej 2 veľké pór, nakrájané 2 lyžice mletého cesnaku 2 libry pečenie zemiakov, olúpané (asi 4 medium) 1 šálka smotany na šľahanie 1 šálka mlieka 3 vajcia 2 lyžičky soli 1/4 lyžičky biele korenie 2 až 3 plátky husto deň-starý biely chlieb, ako napríklad francúzske alebo talianske 2 oz strúhaného parmezánu Čerstvé bylinky pre prípravu obloha:
rozpustíme 2 lyžice masla v veľkej panvici na strednom plameni. Pridajte pór a cesnak. Cook a miešajte 8 až 10 minút, alebo kým nezmäknú pór. Odstrániť z tepla; dajte bokom.
Rezané zemiaky priečne na 1/16-inch-hrubé plátky. Vrstva polovica plátky zemiakov v pripravenej zapekacej misky. Top s polovicou pórkovým zmesi. Opakujte vrstvy s zostávajúcimi plátkami zemiakov a pórom zmesou. Rozšľaháme smotanu, mlieko, vajcia, soľ a biele korenie v stredne veľkej mise, kým dobre prelínajú; nalejte rovnomerne na pórom zmesou
K príprave strúhanky, slza plátky chleba do 1-palcové kusy a miesto v kuchynskom robote alebo mixéra .; Postup do jemné omrvinky formy. Zmerajte 3/4 šálky omrvinky; miesto v malej miske. Vmiešajte parmezánom. Melt zostávajúce 2 lyžice masla. Pridať do Crumb zmesi; zamiešame. Posypeme drobček zmes rovnomerne zeleninou v pekáčiku.
Pečieme 50 až 60 minút, alebo kým vrchol je zlatá a zemiaky mäkké. Nechajte stáť 5 až 10 minút pred podávaním. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: zeleninová príloha