Grilované Vegetables

grilovaná zelenina YIELD Robí 6 porcií

Väčšina zeleniny nevyžadujú žiadnu prípravu vôbec pred grilovaním iné ako krájať ich do jednotnej hrúbke. Avšak, baklažán je lepšie, keď sypané trochou soli po krájaní a vyčerpaný hodinu pred grilovaním odstrániť horkosť. Nielen, že sú grilovanou zeleninou výborný ako príloha, ale sú tiež skvelé podávaný na cestoviny alebo ryža.
Zloženie
1 malý baklažán (3/4 libra), nakrájame na 1/4 palca hrubé plátky 1 /2 lyžičky soli teflónové varenie sprej 1 každý
červená, zelená a žltá paprika, na štvrtiny a nasadených 2 stredné cukiny, nakrájame pozdĺžne na 1/4 palca na silnejšie plátky 1 feniklu žiarovka, nakrájame pozdĺžne na 1 /4-palcový-hrubé plátky 1/4 šálky zmesi mletého čerstvé bylinky, ako je petržlen, tymian, rozmarín, oregano alebo prípravku bazalkovým:

Place baklažánu vo veľkom sitku nad misy; osolíme. Nechajte 1 hodinu.
Spray studenej mriežku grilu s varením sprej. Teplo gril kým uhlie svieti na červeno.
Spray zeleninu s kuchynským sprejom a posypeme bylinkovou zmesou. Grill 10 až 15 minút alebo do vidlice-tendra a ľahko opečené na oboch stranách. (Varenie doba sa líši v závislosti na druhu zeleniny, odstráňte zeleninu sú hotové, aby sa zabránilo ich prevareniu.)
Variation krájaná zelenina do 1-palcový kocky a nití na špajle. Spray s kuchynským sprejom a posypeme bylinkovou zmesou. Grill podľa pokynov vyššie. Tento recept sa objaví v: zeleninová príloha Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1 šálka zeleniny Fiber 2 g sacharidov 8 g Nasýtené tuky <1 g tuky celkom <1 g Kalórie z tukov 6% kalórií 34 Bielkoviny 1 g Sodík 190 mg jedálnička EXCHANGE: Zelenina 1-1 /2