Cowboy Caviar

Cowboy Caviar YIELD robí 16 porcií
Zloženie
teflónové varenie sprej 2 lyžičky olivového oleja 1 malá baklažán (asi 3/4 libier), olúpané a nakrájané 1 šálka nakrájanú cibuľu 1 Jalapa a ntilde, o korenie, * nasadený a jemne nasekané (voliteľné) 1 plechovka (15 oz), salsa štýlu robustný paradajky, neodvodnené 1 plechovka (15 uncí) black-Eyed Peas, opláchnuť a vyčerpaný 1 lyžička mletej rasce 1/2 hrnčeka mletého čerstvého koriandra Pečené bez tuku tortilla chipsy * Jalapa ñ o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:

srsti veľké teflónovej panvici s kuchynským spreji. Pridať olej; tepla na miernom ohni, kým horúce. Pridajte baklažán, cibuľu a Jalapa ñ, o korením, ak je to žiaduce; Cook a miešajte 10 minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
Vmiešajte paradajky s šťavy, black-Eyed Peas a rascou. Variť 5 minút, za stáleho miešania často. Odstrániť z tepla; vmiešajte lístky koriandra
Podávame s tortilla chipsy
Tento recept sa objaví: .. Southwestern Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1/4 šálky Kaviár sa 4 tortilla chipsy sodný 272 mg Bielkoviny 3 g vlákniny 1 g sacharidov 17 g nasýteného tuku 1 g Tuk celkom 3 g Kalórie z tuku 26% kalórií 107 Diétne výmena: Fat polovice Škrob 1