1 šálku pol a pol lyžičky vanilkovej 2 2 obálky unflavored želatínových 6 vajec, oddelený * 12 uncí vysoko kvalitné biele alebo polosladké čokolády 1 lyžička smotany zubného kameňa 1-1 /2 šálky smotana na šľahanie, šľahačkou Dekorácie: Candy Spearmint listy, červená škorica cukríky, červené sladkosti potiahnuté sladkého drievka kúsky, zelené miniatúrne čeľusťové ističe doplnky 8-cup strom formy alebo iné dekoračné formy * Používajte jediný stupeň čisté, uncracked vajcia. PRÍPRAVA:
Porazil žĺtky v malej miske. Miešajte asi 1/2 šálky želatínové zmesi do vaječné žĺtka; vrátiť žĺtok zmesi do hrnca. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa dostatočne silné, aby srsť zadnej lyžicou.
Melt čokoláda v hornej časti dvojitej kotla cez horúcu, nie vriacou, vodou, za stáleho miešania. Mieša želatínové zmesi do čokolády. Odstrániť z tepla; vychladnúť na izbovú teplotu.
beat vaječných bielkov a smotany zubného kameňa až tvrdé vrcholy tvoria. Jemne fold chladený čokoládovej zmesi do tepaného vaječných bielkov. Preložte šľahačkou.
Lyžica zmesi do 8-cup stromu formy alebo iné dekoratívne formy. Chladom, kým set, 8 hodín alebo cez noc.
Pre unmold, vytiahnite čokoládovej zmesi od okraja formy s vlhkými prstami. Alebo spustiť malú kovovú špachtľou alebo špicatými nožom namočeným v teplej vode okolo okraja formy. Ponorte spodnej krátko plesní v teplej vode. Umiestnite slúžiaci dosku v hornej časti formy. Obrátiť plesní a tanier a potraste, aby sa uvoľnili čokoládovej zmesi. Opatrne odstrániť pleseň. Ozdobte cukríky
Tento recept sa objaví :. Vianoce