Ako variť dno okrúhle Roast

Trasy:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (177 stupňov Celzia).
   
2. Season pečienka so soľou a korením.
   
3. Brown mäso v oleji vo veľkom hrnci. Uistite sa, že hnedé na všetkých stranách. Mäso vyberieme z hrnca.
   
4. podusíme mrkva, cibuľa a cesnak v rovnakom hrnci po dobu piatich minút.
   
5. Vmiešajte zvyšných zložiek, okrem zemiakov.
   
6. Návrat pečienku do hrnca. Prikryte pokrievkou a umiestniť ho do rúry
   
7. Pečieme po dobu dvoch hodín, dvakrát obracia mäso
   
8. odhaliť a pečte 30 až 45 minút, alebo kým vysokozdvižných súťažných [zdroj: Lieberman] ...
   

   Tu je návod, ako variť spodnej guľatý pečené v pomalom hrnci
   

   Zloženie :.
   

9. One 1 ½-libra (680-g) dno okrúhle pečienka
   
10. 2 polievkové lyžice múky
    
11. 2 lyžice oleja
    
12. Jedna až dve mrkvy, nakrájame na kúsky
    
13. Jedna až dve rebrá zeleru, nakrájaný
    
14. Jedna stredné cibule, nakrájané
    
15. dva strúčiky cesnaku, mleté ​​
    
16. Jeden môže hovädzí vývar
    
17. štyri vetvičky tymián
    
18. dve polievkové lyžice Worcestershire omáčka
    
19. soľ a korenie
    
20. , 1 šálku vody
    

    Príchod:
    

    1. Season mäso so soľou a korením a potom ju kabát s múka.
       
    2. Brown mäso na všetkých stranách v oleji v ťažkej panvici. Mäso vyberieme z panvice.
       
    3. Usporiadať zeleninu na spodnej strane pomalého hrnca.
       
    4. Položte mäso na vrchole zeleniny.
       
    5. nalejeme vývar hovädzie a voda v hornej časti mäsa.
       
    6. Pridajte cesnak, tymián, a Worcestershire omáčku do pomalého hrnca.
       
    7. Nastavte pomalý hrniec na nízku, a nechajte všetko variť po dobu ôsmich hodín [zdroj : Lee]
       
    8. Podávame mäso a zeleninu s om
       Page [1] [2]