Úvod do 5 tipov pre pečenie perfektné Cookie
Existuje mnoho spôsobov, ako na pečenie cookies pokaziť. Malé guľôčky cesta sa šíriť cez cookie list ako ropnej škvrne. A v čase, keď časovač Dings, tucet z nich zlúčené do jedného obra, nepravidelne tvarované cookie veľkosti vašej mikrovlnnej rúry. Alebo možno, že dna cookies vypáliť na zlovestne tmavo hnedej a priľnú k vašej cookie list pre život. Ani páčidlo môže oddeliť puto. Je to neprirodzené
Ide o :. Pečenie nie je ľahké. Zdvíhací cookies z ťažko konzumovaný pre báječný, je podivne obtiažny experiment v presnosti a trpezlivosti. Našťastie sme získali pomoc cookie veterána (a niektorých ďalších zdrojov, i) poskytnúť pár solídny tipov, ako sa dostať pečenia dokonalosti. Volá sa Wally Amos, a vy mu to spoznať ako človeka, ktorý založil Slávne Amos Cookies v roku 1975, aj keď od tej doby opustil túto spoločnosť a tvoril ďalšie na Havaji. - Chip a Cookie
Viete, kedy ste sa zahryzla do dokonalého cookie. To drví len nepatrne. To vyžaruje Chocolat teplo. Chutí maslový a sladké a slané všetci v rovnakom čase. Ale ako si vyrobiť tieto lahodné sústa dobroty vo svojom vlastnom dome? Ako si upiecť dokonalosti? Prvý chutné tip je na ďalšej stránke.
5. Vyberte kvalitných surovín
A vyriešené Cookie je naozaj suma jeho delikátna častí. Takže venujte pozornosť ingrediencie, ktoré lievik do misy. Napríklad pán Amos trvá na tom, maslo, margarín, nie pre kvalitné sušienky a vanilkový extrakt skôr umelý vanilky. V skutočnosti, on tvrdí, že vanilka je kľúčovou zložkou v cookie - jej duša - a on dáva prednosť, že jeho súbory cookie majú dušu značky Watkins Madagaskar čistá bourbon vanilkový extrakt
Akonáhle ste vybrali prísada velikánmi. , aby boli naozaj spievať. Napríklad, ak chcete blázon v tvojom cookie, pridajte ich do cesta posledný - budú skončí chrumkavejšiu. A ak ste sekanie do matice v kuchynskom robote vopred, hodiť v malom múky a cukru z receptu absorbovať olej NUTS. Týmto spôsobom nebudú zhlukujú [zdroj: Crisco.com].
Ak trváte na použitie margarín, skôr než maslo, len sa uistite, že obsahuje dostatočné množstvo tuku. Skontrolujte štítok na krabici vidieť, že to je aspoň 80 percent rastlinných olejov alebo 100 kalórií za polievkovú lyžicu. Margarín, že to nie je tuk-ťažká voda-ťažký, čo prispieva k mokrý cesto, ktorá rozšíri na cookie list do jedného veľkého améba cookie [Zdroj: Lepšie domovy a záhrady]. Pre extra žuva
[1] 