3: syrár
Cheesemongers riadiť oddelenie syr v špecializovaných alebo remeselníckymi predajne potravín , Ich pracovné povinnosti patrí rozsiahle degustácii, vzťahy s farmármi a Cheesemakers, výber syrov, ktoré ku kúpe, vedel, ako sú všetky syry vyrobené a správne skladovanie syr. Cheesemongers môžu získať špecializované školenie v oblasti, alebo tiež prejsť niekoľkých rokov praktických skúseností.
Hlavnou úlohou A syrár je pomáhať zákazníkom vybrať najlepší syr pre ich jedlo. Potrebujete encyklopedické vedomosti o tom, čo chutí ísť najlepšie s tým, čo potraviny a nápoje, syry, aké sú zrelé a v sezóne a schopnosťou spoznať svojich zákazníkov a ich vkusu. Tiež je potrebné byť schopný odporučiť syra, keď zákazník požiada o radu. Dobrý syrár by mal tiež ponúknuť malé chute svojich syrov pomáhať svojim zákazníkom pri rozhodovaní o kúpe. Ako rozvíjať tieto znalosti? Jedzte veľa a veľa syrov, po celú dobu.
K dispozícii je aj Medzinárodná Best syrár súťaž každý rok. Súťažiaci sú testované na praktické znalosti, umenie, chuť kombinácia, prezentáciu a rezanie, a musia predložiť tácku syrov vybraných, aby sa zmestili konkrétnu tému [Zdroj: Medzinárodná Syrové Tours].
2: Baker
ak sladkosti sú vaše vec a máte talent pre vytváranie koláče, stáva pekára, by mohlo byť viac až vaša uličky. Bakers remeslá torty, koláče, cupcakes, pečivo, chlieb, dolky, sušienky, croissanty ... v podstate nekonečný sprievod sladkých pochúťok. Niektorí pekári ísť do kulinárske alebo cesta školy, a iné sú-samouk. Niektoré práce pre pekárne, reštaurácie a pekárne oddelenia v obchodoch so zmiešaným tovarom, zatiaľ čo niektorí otvoriť svoje vlastné obchody alebo predávať koláče zo svojich domovov (ak právny robiť tak). Podľa priemyselných štúdií, v roku 2014 tam bolo takmer 9000 obchodných a maloobchodných pekární v Spojených štátoch osamotený, generovanie takmer 40 miliárd $ v príjmoch. [Zdroj: prvý výskum]
Bakers môžete experimentovať s rôznymi príchuťami, polevy, ceste a výplne. Je to určite chutí práce. Pokiaľ sa rozhodnete ísť cestou pečenia však byť pripravení na veľmi
