Prehľadávať článok Kešu orechy
orechy , k $ AD SH $ ooX ", čo je šírenie strom pôvodom z tropickej Ameriky . Dosahuje 20 až 40 stôp ( 6 - 12 metrami ) na výšku . Jeho vždyzelené listy sú oválne a červené alebo žlté, ružové kvety rastú v trsoch . Kešu nesie malé, v tvare obličky maticu o jeden palec ( 2,5 cm ) dlhý . Matice rastie na mäsité stonke , ktorý je podobný čo do veľkosti a tvaru do hrušky . Stopka sa nazýva kešu jablko .
Ako stonku a matice sú jedlé, keď pečené , ale oni nie sú bezpečné jesť, keď surové . Matice škrupina obsahuje dráždi olej . Tieto pražené orechy môžu byť konzumované ako arašidy alebo sa používajú v cukríky alebo pečiva . Majú príjemnú , mastná chuť . Sladký olej lisovaný z jadier je používaný vo varení . Driek stromu sa získa gumovitý produkt , použitý v laku . Väčšina kešu vyrába pre obchod sú z Afriky , Indie, alebo Brazílie .
kešu Anacardium occidentale je z rodiny Anacardiaeceae .