Nákup a predaj pšenice
Väčšina pšenice je kupujú a predávajú vo veľkom zrno (alebo komodity) výmeny, ako ako Chicago Board of Trade. Vzhľadom k triedenie noriem, že nie je nutné, aby kupujúci vidieť vzoriek, aj keď môžu byť k dispozícii vzorky.
Prebytok Pšenica a kontrola trhu
S výnimkou v priebehu hlavnej vojne, väčšina krajín pšenica vyvážajú majú tendenciu sa hromadiť veľké prebytky Of The zrna. Tieto prebytky vedú k nízkym cenám a ohrozujú pšenice pestovateľom finančného krachu. Vlády sa snažili rôzne spôsoby riešenia tohto problému.
V Spojených štátoch, federálna vláda uložila cien podpery, platené pšenice poľnohospodári pre obmedzenie plodiny, a tiež pôžičky na uskladneného zrna. Avšak, tieto metódy boli zaútočil ako prispieť k nadprodukcii, miesto zmiernenie to. Vláda Spojených štátov tiež vykonáva výskum nájsť nové využitie pre pšenicu, a podporuje používanie prebytkov pšenica kŕmiť potrebným národy sveta. V medzinárodnom meradle, boli rôzne pakty boli podpísané na pomoc stabilizácii trhu pšenice.
História prehistórie
Pšenica nepochybne sa vyvíjal z náhodného kríženia niektorých tráv a mutácií (spontánna zmeny, o ktorú potomkovia sa líši od rodičov). To bola kultivovaná dlho pred začiatkom písomnej histórie. Archeológovia našli dôkaz, že pšenica bola pestovaná od doby kamennej ľudia v Malej Ázii pred západným prinajmenšom 10,000 rokov. Potravinárska pšenica bola pestovaná v rovnakej lokalite a v údolí Nílu už pred 4000 rokmi.
Pšenica bol prinesený na západnej pologuli na začiatku 16. storočia. To bolo kultivované americkými kolonistami na pobreží Atlantiku v 17. storočí, ale nebol tak dobre prispôsobené tomto regióne bola kukurica. Priekopníci pohybujúce sa na západ vzal pšenicu s nimi.
Modern Pšenica Poľnohospodárska
začal v Spojených štátoch v 19. storočí. V roku 1830, Cyrus McCormick vynašiel stroj, ktorý pomohol Žneš revolúciu v pšenice priemysle. Mlátenie a viazacie stroje boli tiež vynašiel v priebehu 19. st
