Walnut

orech, strom cenený pre svoje jedlé orechy, pre svoje krásne drevo, a ako stromom. Aj keď je ovocie, sa nazýva matice, botanically je kôstkovice, skôr než skutočné maticou. Existuje asi 50 druhov vlašských orechov. Najcennejšie sú anglické orech a čierna orech.

Anglický orech, tiež volal európske a Perzský vlašský orech, je pôvodom z juhovýchodnej Európy a Ázie. To je široko kultivovaný pre jeho orechy. V Spojených štátoch sa pestuje hlavne v Kalifornii. Jeho Soft Shell je ľahko rozdeliť, a mäso môže byť odstránená v dvoch kusoch. Krásna svetlo hnedé drevo stromu anglickej vlašských orechov je známa ako Circassian orech a francúzskeho orecha. Používa sa na jemné nábytok a pažieb. Strom rastie na 90 stôp (27 m) vysoký, s priemerom kmeňa 4 stôp (1,2 m). Kôra je hladká a belavá keď mladý, sivá a rozpukaná keď starý. Listy sú tvorené siedmich až deviatich letákov rastúcich na opačných stranách centrálneho leafstalk.
Anglická orech má Soft Shell, ktorý je ľahko rozdeliť a mäso môže byť odstránený na dva kusy.

ořešák čierny východnej Severnej Ameriky rastie až do výšky 100 stôp (30 m), o priemere kmeňa 4 stôp (1,2 m). Jeho perie-ako listy sú tvorené 7 až 21 letákov. Fialová-hnedé drevo, najdrahšie domáce drevo v Severnej Amerike, sa používa predovšetkým pre pažieb a nábytok, a ako dyha pre nábytkárstve.

Čierny orech je málo pestuje. Obaja drevo a orechy sú získavané predovšetkým z divokých stromov. Orechy sú obzvlášť oceňujú, pretože udržať ich chuť po uvarení na cukríky a pečiva. Avšak, že sú veľmi ťažké a ťažko otvoriť, a mäso môže byť získaný iba na kusy.

The ořešák, alebo biela orech, východnej Severnej Ameriky rastie do 100 stôp (30 m) vysoký. Orechy sú dlhé, špicaté, a hrubé-škrupiny a jadrá sú mastná. Mladí matice sú naložené v ich šupiek. V koloniálnych dní, hnedá farbivá domácnosť bol vyrobený z kôry a šupky matíc. Drevo je ľahké a mäkké. Používa sa v stolárstve a na výrobu nábytku.

Vlašské orechy patria do čeľade Juglandaceae. Anglický orech je Juglans regia; čierna, J. nigra; ořešák, J. cinerea.