rybieho tuku: Čo potrebujete vedieť
Je tu niečo podozrivého o americkej strave. Alebo skôr, niečo, čo nie je dosť pochybný. Podľa mnohých odborníkov na zdravotníctvo, ktorá je kľúčovým faktorom, spájajúca tieto spoločné hygienické podmienky, ako je srdcové ochorenia, vysoký krvný tlak, obezity a diabetu je diétna nerovnováha vzťahujúce sa k tuku. Nie je to len, že by sme konzumovať príliš veľa tuku, ale zlé druhy. Konkrétne musíme zvýšiť náš príjem prospešných esenciálnych mastných kyselín, najmä omega-3 mastných kyselín. Najdôležitejšie z týchto živín sú eikosapentaenovú kyselinu (EPA) a dokozahexaénovej kyseliny (DHA). Tieto mastné kyseliny sú " zásadný " pretože telo potrebuje, a nemôže ich na jeho vlastné. Niet pochýb o tom, že najlepší spôsob, ako získať tieto živiny sú jesť tučné ryby, ako je losos a sardinky alebo vziať rybí tuk ako doplnok.
esenciálnych mastných kyselín zahŕňajú kategórie omega-3 a omega- 6, ktoré sú od seba líšia tým, štruktúra ich molekulárnych väzieb. Obaja sú potrebné, ale ich pomer je veľmi dôležité. Omega-6 tuky sú v oveľa širšom rozsahu nutričných zdrojov, vrátane väčšiny rastlinných olejov, vajec a obilné zrná. Pre optimálne zdravie, pomer mastných kyselín omega-6 mastných kyselín omega-3 v niečí strave by mal byť niekde medzi i a 4: 1. V typickej americkej strave, však, tento podiel je rovnako vysoká ako 20: 1 [zdroj: Larsen].
Nedostatok na omega-3 spotreby môže byť zodpovedný za celý rad negatívnych zdravotných následkov, v rozmedzí od upchaté koronárnych tepien do depresie a porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). Mnoho z týchto príznakov sa týkajú tak či onak k zápalu, ktorý niektorí výskumníci veria, je pri koreni mnohých chorôb. Zníženie zápal môže byť najviac silný účinok omega-3 esenciálnych mastných kyselín.
Tento článok odhalí, prečo rybí olej je jedným z najpredávanejších doplnkov stravy na trh a preskúmať niektoré z zdravotných výhod ryby olej bol preukázané, že poskytuje. Začnime pohľadom na to, ako funkcie mastných kyselín v tele.
Rybí tuk pri práci vo vašom tele
tučné ryby a rybí olej sú spoľahlivé zdroje EPA a DHA sa väčšina podporujúca zdravie z esenciálnych mastných kyselín. Aj keď niekoľko zdrojov, zeleniny, ako napríklad ľanové semienko, sójový olej a vlašské orechy, obsahovať omega-3, že tuk je vo forme kyseliny alfa-linolénovej (ALA), ktorá je chemicky prekurzorom EPA a DHA. Telo nutné prev
[1] 