Prehliadanie článku sa probiotiká skutočne niečo urobiť? Myslíte probiotiká naozaj niečo?
Spojené štáty je známy pre jeho multitasking na jedle. Zatiaľ čo iné kultúry dlhé, pokojné jedla, Američania zamierte do obeda stretnutia, v ktorom je sendvič sprevádzané štatistikami. Pri večeri, ocitáme žonglovanie mobilné telefóny, deti a večerné správy, keď jeme. Je to nie je divu, že Američania ocitnú záujem zlepšiť svoje zdravie, zatiaľ čo oni jedia svoje obľúbené potraviny. Možno by sme kúpiť šťavu vyhlasovať, že majú zvláštne vitamíny alebo v snack bare chváliť jeho celodenné dodávky vláken. To je nejaký mocný multitasking - jesť nejaké jedlo, ktoré išli jesť rovnako a získať zdravotný prínos. A prieskum trhu ukázal, že ľudia by radšej jesť potraviny s niečím zdravým než vziať ďalšiu tabletku, čo je dôvod, prečo funkčné potraviny, alebo potraviny s pridanou zdravotný prínos, sa stali veľkým biznisom.
Vezmite Activia, jogurt vyrobený by Dannon. V prvom roku, ktoré Activia bola na trhu, nazbieral viac ako 100 miliónov $ v predaji v Spojených štátoch [Zdroj: Martin]. Activia je pravdepodobne najviac známy príklad produktu opevneného s probiotikami, a úspech Activia je veštia veľký záujem na nakládku probiotík do ďalších funkčných potravín. Európa a Japonsko boli hip probiotík na chvíľu teraz. Ale čo sú probiotiká, a prečo by sme sa mali starať o jogurtu zabalené s nimi?
Zatiaľ čo mnoho amerických zákazníkov môžu byť priťahované k Activia od celebrity hovorca Jamie Lee Curtis, v skutočnosti majú ľudí Bulharska ďakujem za ich probiotických jogurtov. Na začiatku 20. storočia, ruský vedec Elie Metchnikoff zistené, že strava fermentovaných mliečnych výrobkov za následok dlhý a zdravý život pre bulharské roľníkov [Zdroj: Sanders]. Probiotiká, význam " pre život " grécky, sa stal termín pre baktérie, ktoré sa nachádzajú v týchto fermentovaných výrobkov. Baktérie majú veľmi technická definícia poskytnuté Svetovou zdravotníckou organizáciou; sú " žiť mikroorganizmy, ktoré, keď sú podávané v primeranom množstve, udeľujú zdravotný prínos v hostiteľovi " [zdroj: Brody].
Ale čo to znamená v praxi môže úprimne byť mätúce, pretože bulharský anglickému reproduktora. V podstate, zástancovia probiotické stravy tvrdia, že probiotiká sú " dobré " baktérie, ktoré sú potrebné v črevách, a že ich prítomnosť môže viesť k celej rade zdravotných výhod, všetko od zníženia nezn
[1] 