Coteaux Varios, rovnako ako väčšina regiónu, je známy pre svoju výrobu ružového .. Tunajší zámok Routas je skvelým miestom na nájdenie kvalitné vína za dobrú hodnotu. Bandol, na druhej strane, vyrába niektoré z najviac rešpektovaných červenej v Provence. Milovníci vína vzali oznámenia o vína vyrobeného z hrozna Mourvèdre a doplnená Grenache a Cinsault. Bandol je tiež domov pre Provence najznámejší z červeného vína majetku, Domaine Tempier. Doména Ott, je tiež lokalizovaný tam, panstvo preslávená svojimi ruží a bielych.
Biele vína sú menšinou v Provence, ale v AOC zóne Cassis, ktoré dominujú miestnej vinárstva. Vyrobené z Clairette a Marsanne a doplnené Ugni Blanc a Sauvignon Blanc, bieli produkoval sú plné a bylinné vôní. Biele vína Bellet tiež začali, aby si všimol. Napriek svojej veľkosti a skutočnosti, že jeho vinice, vysadené na svahoch, môžu byť spracované len ručne, Bellet vyrába niektoré z najlepších vín v Provence.
posledný, ale v neposlednom rade, sú vína z Palette. Paleta je Provence najmenší AOC zóna. V skutočnosti, takmer všetky vinice sú vo vlastníctve jedného vinárstve Chateau Simone. Pravdepodobne najviac známy pre jeho bohaté červené, toto označenie tiež produkuje ruže a biele [zdroj: Wine Review Online].
Rose bude vždy víno spojené s vinárskej oblasti Provence. Avšak, ak nechcete skúsiť červené vyrobené v Bandol alebo očného, pestované po ruke, od Bellet, mali by ste celkom určite chýbať.
Ďalšie informácie o regionálnej vína a súvisiacich témach nájdete na adrese odkazy na ďalšie stránky.
