Prechádzať článok Prečo sa volá hamburger, keď nie je šunka v ňom? Prečo je to nazývané hamburger, keď nie je šunka v ňom?
Krátka odpoveď je, že to prišlo z Hamburgu v Nemecku. A to je proste divný, keď sa nad tým zamyslíte, pretože párok (aka párok v rožku) prišiel z Frankfurtu nad Mohanom (pozri Čo sú párky v rožku z? Pre podrobnosti). Možno si len predstaviť, prečo hranolky porazil nemeckej Fries ...
Hamburger začal s Tatármi (alebo Tatárov), kočovných ľudí, ktorí napadli centrálnej Ázii a východnej Európe v stredoveku. V Tatári zjedli surové hovädzie drvené (odtiaľ názov " Tatársky biftek " v týchto dňoch). Podľa jedného účtu, oni křehčený ich hovädzie mäso tým, že ju medzi sedlom a kone, keď išli. Keď Tatári predstavil jedlo Nemecka, hovädzie mäso sa zmieša s miestnymi korením a vyprážané alebo pečené, a stal sa známy ako Hamburg biftek. Nemeckí emigranti do Spojených štátov priniesla Hamburg steak s nimi. Ukázalo sa na New York reštaurácie menu v 1880s. Hamburgery sa stal senzáciou ako sendviče u 1904 svetovej výstave v St. Louis.
White Castle, ktorá bola založená v roku 1921 vo Wichite, Kan., Je najstaršia reťazec hamburgerov reštaurácií na svete. Popularita Hamburger explodovala v Spojených štátoch po druhej svetovej vojne, kedy hamburgery sa stal položky hlavného menu u pohonu-v reštauráciách rozdmýchávaných rastúcim počtom automobilov. McDonald, ktorý začínal ako hamburgery stánku v San Bernardino v Kalifornii., So rozšíril na hamburger po celom svete. Najväčší svetový reťazec reštaurácií s viac než 26.000 reštaurácií v 119 krajinách slúžil miliardy hamburgery
Tu sú niektoré zaujímavé odkazy :.
Launch Video vziať domov Chef: Hamburgery