Perfect Domáce vaječný likér
Je tu toľko komerčne dostupné vaječný koňak okolo, že je ľahké zabudnúť, si môžete urobiť nový, silný, sladké a chuťovo dávky doma. Domáci vaječný likér má tú výhodu, že je čerstvejšie, než kúpený v obchode odrody, a budete mať navyše bonus nádhernou vôňou vaječného koňaku prestupujúce vašej kuchyne. Vaječný koňak je jeden z podpisových nápojov prázdnin, a to, či sa vám páči tvoja s trochou brandy alebo medzerou rumu, prechladnutie (či teplý) šálku tohto sezónneho obľúbené je určite vám vianočná atmosféra.
Vaječný likér Teória
Až do príchodu koloniálnej rodinné farmy, mliečne výrobky boli jediným provincie bohatý, a ak ste sklon cítiť trochu previnilo vyžíva v bohatej šálke vaječný koňak , len myslieť na to, ako platiť hold do doby, kedy sú dobre off v Amerike znamenalo mať špajzu plná zimných konzerv, kravy a pár nosníc. Keď ste nalievanie váš hrnček plný, ísť celé prasa a pridať trochu alkoholické občerstvenie, aby vás vzpružiť sa pre chladné zimné dni dopredu. Rum bol favorit v koloniálnych časoch, ale môžete tiež použiť sherry, portské alebo brandy. Bohatá kôpka šľahačky na vrchole by nemal byť ani na škodu.
Classic Vaječný likér
Existujú dva tradičné prístupy k vytváraniu vaječný koňak. Jeden používa surové vajcia, a druhý používa puding základňu zahustiť mlieko alebo smotana. Oba vykonávať jemné vaječný koňak. Ak sa vám páči surové vajcia rozmanitosť, len sa uistite, vybrať pasterizované vajcia pre proces. Pasterizované vajíčka vyzerajú a variť, rovnako ako pravidelné vajec, ale už bol zahriať zabiť škodlivé baktérie. Ak sa chystáte na vaječný koňak slúžiace pre deti, ľudia s imunitným nedostatky, ženy, ktoré sú tehotné alebo starších ľudí, je dôležité, aby sa zabránilo používanie non-pasterizované surové vajcia vo vašom recepte.
Vaječný likér Tipy a triky
Väčšina vaječný koňak receptov používajú podobné suroviny: vajcia, smotany alebo mlieka, kryštálový cukor, vanilkový (niekedy), a muškátový oriešok. Pretože tam je tak málo zložiek, je dôležité, aby sa každý z nich počet:
[1] 