tlačený do šunky. Ak chcete zachovať šťavy, piecť šunku v predhriatej rúre na 375 sade stupňov Fahrenheita (190,5 stupňov Celzia), asi 25 minút za libru. Mali by ste podlejeme skoro a často udržiavať vlhkosť. Niektorí kuchári môžu povedať, keď sa to robí pri obyčajnom pohľade na neho, ale kuchár by mal používať mäso teplomer. Vložte ju pred tým, než šunka ide do rúry a nechajte ju tam, keď to varí, uistite sa, aby sa zabránilo kosť. Keď to číta 160 až 165 stupňov Celzia (71 až 74 stupňov Celzia), je pripravený na posedenie na ďalších 15 minút. Potom, nakrájame na plátky a jesť.
Vedeli ste to?
Ak sa ocitnete v časovej núdzi a potrebujú rozmrazia šunka stat, môžete použiť metódu studenej vody. Budete potrebovať vaňa dosť hlboko, že keď je to naplnené vodou, bude pokrývať šunku úplne. Ponorte šunku, ešte v obale, v studenej vode, ktorá bude treba meniť každých 30 minút, aby baktérií rastie. Malá šunka by mala trvať asi 2 až 3 hodiny, ale v pláne na 30 minút za libru pre väčšiu šunky. Ak pôjdete s touto metódou, uvariť šunku okamžite.
Launch Video Turecko Club alebo šunku a Brie SandwichPage
[1] [2]
