Prezrite si článok Ako objednať Off Menu Ako objednať Off Menu
Je ponuka reštaurácie, je konečné slovo o jedálenský cestovného, alebo len počiatočné bod? Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mohli chcieť objednať jedlo, ktorý nie je uvedený v ponuke:
Či už je Váš dôvod k zdvihnutiu menu, tu sú niektoré odkazy, ktoré vám pomôžu dostať jedlo, ktoré chcete na svojom noci von.
kde si môžete objednať v menu vypnúť
Reštaurácie vytvoriť menu na kontrolu nákladov a zabezpečenie efektívnosti v kuchyni. Ale oni sú veľmi vedomí toho, že služby a spokojnosť sú to, čo udržať zákazníkov vracia. Mnoho reťazové reštaurácie ponúkajú rozsiahle, štandardné menu, ktoré je naložený s flexibilitou, takže ak vaša žiadosť off-menu je rozumná a v kuchyni je ingrediencie, aby sa to, kuchár bude s najväčšou pravdepodobnosťou to česť.
S nezávislých reštaurácií , je to hit-a-miss. Niektoré ponúkajú tekutiny menu, ktoré čerpá z sezónne dostupných potravín. Aj v prípade, že reštaurácia chce ctiť vašu žiadosť, kuchár je obmedzená tým, čo je v kuchyni. Ale už keď sa tam na pomalom noci, mohli by ste požiadať kuchára dostať kreatívne. To vám dáva šancu niečo skúšať nové - a šéfkuchár dostane príležitosť vyskúšať nové vynálezy
Požiadavky zákazníkov pomáhajú formovať menu .. Ak je vaše obľúbené jedlo vysadil novom menu, to neznamená, že to nie je k dispozícii. Mohlo by to znamenať, že jednoducho to nie je vysoká predajné položky, a manažér dal viac populárne misa na svojom mieste. Šance sú šéfkuchár si stále pamätá, ako variť špeciálne jedlo. - A, ak o to požiadajú
Žiadať o niečom, čo nie je na Menu
Ak máte čo do činenia s konkrétny diétne obmedzenia , dať v reštaurácii O niekoľko dní dodacia lehota. &Quot; -Li [zákazníci] vegáni alebo laktóza netolerantné, to sú veci, ktoré by malo objasniť predtým, ako prijme rezervácie, " hovorí Neal McCarthy manažér reštaurácie Miller únie v Atlante
[1] 