Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> kurzy riadu >> predjedlá >>

Pálený Treviso s taleggio Cheese

karamelizovanou Treviso s taleggio syrom Ý 4 porcie

Epizóda 113: Rosemary má menu
Ingrediencie
2 heads Treviso čakanky (asi 6 oz /170 g každý) Morská soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti 4 lyžičky /20 ml medu 2 lyžice /25 g čerstvého masla 6 unca /170 g taleggio syr, nakrájame na PRÍPRAVY dosky štyroch 2x1 palca /5x2.5 cm:

  • Prineste veľký hrniec vody tesne pod varu cez stredne-vysokej teplo. Znížte teplotu na nízku tak, že voda nie je dusíme, ale zostáva horúca. Pridajte Treviso a varíme po dobu 1 hodiny alebo do Treviso sú nežné a už horké. Vypustite Treviso a nechajte vychladnúť.
    Predhrejte rúru na 375 ° F /190 ° C. Rez Treviso pozdĺžne na polovicu a posypeme soľou a korením. Mrholenie 1 lyžička /5 ml medu nad rezu strane každého polčasu v Trevise.
    Rozpustíme maslo v ťažkej veľkej zapekacej soté panvici na stredne-vysokej teplo. Umiestnite Treviso v panve, strih stranou dole, a varíme asi 4 minúty, alebo kým Treviso je dozlatista na dne.
    Otočte Trevise nad. Umiestnite jeden plátok syra taleggio nad každou polovicu Treviso. Preneste panvicu do rúry a pečte po dobu 3 minút, alebo len kým sa syr roztaví. Prevod na mise a slúžiť
    Tento recept sa objaví :. Syr Predjedlá