YIELD Robí 2 až 3 porcie
Zloženie
1 JAR (10 alebo 12 uncí) lastúry ustrice, vyčerpaný 2 šálky plus 1 lyžica vody, 1/2 lyžičky soli rozdelené 1/4 šálky kurací vývar 1 lyžica suchej sherry 1 lyžica ustricová omáčkou 1 lyžička kukuričného škrobu 1/4 lyžičky cukru, 2 lyžice rastlinného oleja, rozdelený 3 plátky (asi 1 polovice-palec každý) porovnanie čerstvým zázvorom, nakrájame na tenké plátky jeden polovica malých žltých cibule, nakrájame na klinky a oddelené 3 zelené cibule, nakrájame na 2-inch ks Príprava:
Ak ustrice sú veľké, nakrájame na bite-veľkosť kúskov. V 2-litrovú hrnci, priviesť 2 šálky vody a soli do varu. Pridať ustrice. Vypnite teplo a nechajte stáť 30 sekúnd. Drain, opláchnite pod studenou tečúcou vodou a vypustite znova. Kombinovať kurací bujón, sherry, ustricová omáčkou, zostávajúce 1 lyžice vody, kukuričný škrob a cukor v malej miske; dobre premiešajte a dajte bokom. Teplo 1 lyžica oleja vo woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote. Pridajte zázvor a žltá cibuľa; sa hýbať-smažiť 1 minútu. Pridajte zelenej cibuľky; sa hýbať-smažiť 30 sekúnd. Vyberte a dajte bokom. Teplo Zostávajúce 1 lyžica oleja vo woku. Pridať zbledol ustrice a miešajte-smažiť 2 minúty. Návrat zázvor a cibuľu do woku. Zamiešajte kukuričný škrob zmes a pridajte do woku. Cook a miešajte, kým omáčka nezhustne vredy a
Tento recept sa objaví :. Seafood
