8 vajcia 1/2 lyžičky soli 2 lyžice masla alebo margarínu 2 lyžice rastlinného oleja 1/3 šálky jemne nasekanej cibule 2 až 4 čerstvej serrano papriky, * jemne nasekané 2 stredné paradajky, nasadí, sekané a vyčerpaný teplé kukuričné tortilly a čerstvé ovocie (nepovinné) * Serrano papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
vo veľkej panvici na strednom plameni, kým horúce. Pridajte cibuľu a papriky. Cook a miešajte 45 sekúnd alebo kým horúca, ale nie jemná.
Vmiešajte paradajky. Zvýšiť teplotu na strednej-vysokej. Cook a miešajte 45 sekúnd, alebo kým paradajky sú horúce.
Pridajte vaječnej zmesi naraz na panvicu. Variť bez miešania 1 minútu. Cook 2 až 3 minúty viac, za stáleho miešania, kým sa zľahka jemne nastavené vajcia. Podávame s tortilly a ovocia, ak je to žiaduce.
Poznámka Čerstvé chilli stanoviť chrumkavú textúru, ktorá sa nedá duplikovať s konzerv chilli. Pre jemnejšiu chuť, odstráňte semienka od niektorých alebo všetkých z čili. Tento recept sa objaví v: Vajcia a omelety Nutričné informácie: Doručovanie Veľkosť: 1-3 /4 šálky vajcia Sodík 485 mg Bielkoviny 13 g vlákniny 1 g Sacharidy 5 g Cholesterol 441 mg nasýtené tuky 8 g celkového tuku 23 g Kalórie z tuku 74% kalórií 282 jedálničkom EXCHANGE: Fat 3 Mäso 2 Vegetable 1