1libra bravčová panenka 2 lyžice kukuričného škrobu 4 zelené cibuľky s vrcholmi 1 kus čerstvého zázvoru (1 palec dlhý), olúpané 3 lyžice rastlinného oleja, rozdelený 2 strúčiky cesnaku, mleté 1/4 šálky suchého sherry 1 polievková lyžica sójovej omáčky 1 až 2 polievkové lyžice vody 2 lyžičky svetlo hnedý cukor štvrtiny lyžička červená paprika vločky 1/4 šálky pražené nesolené kešu oriešky, nasekané Horúce varenej ryže s čerstvými bylinkami vetvičky a papriky trojuholníky pre prípravu obloha:
Cut cibuľu do 1-palcové kusy. Tenké plátok zázvoru. Stack zázvor, niekoľko plátkov naraz, a nakrájame na jemné prúžky. Úhorovanie.
Teplo wok pri vysokej teplote asi 1 minútu alebo do horúcej. Mrholenie 1 lyžica oleja do woku a teplo 30 sekúnd. Pridajte polovicu bravčového mäsa; miešania opekáme, kým dobre opečené na oboch stranách. Odstrániť bravčové mäso na tanieri. Opakujte s 1 lyžicou oleja a zvyšné bravčového mäsa. Znížte teplotu na strednej.
Pridať zvyšné 1 lyžica oleja na panvici wok a teplo 30 sekúnd. Pridajte zázvor, cesnak a cibuľu na wok; sa hýbať-smažiť 1 minútu. Vmiešajte vyhradené kukuričný škrob. Pridajte sherry, sójovú omáčku, 1 lyžica vody, hnedý cukor a červenú papriku. Cook a miešajte, kým omáčka nezhustne a varí. Vmiešajte ďalšie vody v prípade potreby.
Lyžica omáčkou bravčové až povrchovou úpravou a presklené. Posypeme kešu. Podávame s ryžou. Obloha, ak je to žiaduce.
Poznámka kešu, s obličkami v tvare matice so sladkou maslovou chuť, pridajte krásny krízy na tento pokrm. Tento recept sa objaví v: ázijskej