Tomato-Apricot chutney (recept), 1 lyžička mletej kurkumy 1 lyžička sušeného tymianu 3/4 lyžičky soli, rozdelený 1 libry vykostené bez kože kuracie prsia polky, nakrájame na 1-palcové kusy 2 lyžice olivového oleja, rozdelený 1 veľké zelené papriky, nasadená a nasekané 1 stredná cibuľa, nasekanej 1 šálka kurací vývar 1 hrnček nevarené quinoa 1 šálka nesladené kokosového mlieka 1 lyžička karí 1 štvrtina lyžičky mletého zázvoru Príprava:
Combine kurkuma, tymián a 1/4 lyžičky soli v plytkej miske. Dip 1 kurča kus naraz do zmesi korenín, povlak zo všetkých strán; zrušil.
Teplo 1 lyžica oleja, v ťažkom, veľkej panvici na stredne-vysokej teplo. Pridajte papriky a cibuľu. Cook a miešajte 2 minúty, alebo kým zelenina sú krehké, mäkké. Vyberte z panvice s dierovanou lyžicou; dajte bokom.
Pridajte zvyšné lyžice oleja na panvicu. Pridajte kuracie kúsky. Cook a miešajte 5 minút, alebo kým nezhnedne a už ružové
Opláchnite quinoa v malých cedník pod studenou tečúcou vodou .; vypustite dobre.
Combine quinoa, kurací vývar, kokosové mlieko, karí, zostávajúce 1/2 lyžičky soli a zázvor v ťažkom, veľkom kastróle. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na nízku; . Dusíme, na ktoré sa vzťahuje, 10 minút
Vmiešajte kuracím mäsom a korenisté zmesi; variť 5 minút, alebo kým sa absorbuje kvapaliny. Podávame s paradajkami marhuľovej chutney. Zdobíme červenú Chilli paprička, pokiaľ je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. latinskoamerickej Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/4 celkom receptu sodného 935 mg Bielkoviny 36 g vlákniny 9 g Sacharidy 77 g Cholesterol 66 mg Nasýtené tuk 14 g Tuk celkom 25 g Kalórie z tuku 34% kalórií 676 Diétne Exchange: Fat 3-1 /2 Mäso 3 škrob 5