Červená fazuľová polievka s Andouille Sausage

Red fazuľová polievka s klobásou Andouille Ý Robí 6 až 8 porcií
Zloženie
2 lyžice nesolené 1 veľkú Cibuľa sladká, nakrájané 3 stonky zeleru, nakrájaný 2 veľké strúčiky cesnaku, kurací vývar nasekané 8 šálok 1 pečené koleno 1-1 /2 šálky vysuší červenej fazule, namočené v studenej vode 1 hodinu, vyčerpaný a opláchnuť 1 bobkový list 2 paštrnák, nakrájaný 1 sladké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky 1 libra andouille špekáček alebo Kielbasa, nakrájame na 1/2 palcový kusy soľ a korenie Príprava čierny:
pomalý hrniec Smery

Melt maslo vo veľkom kastróle na miernom ohni. Pridajte cibuľu, zeler a cesnak. Cook a miešajte 5 minút. Miesto v 5- až 6-litrovú pomalého hrnca. Pridajte vývar, pečené koleno, fazuľa a bobkový list. Zakryte a varte na High 2 hodiny
Odstráňte pečené koleno .; vyhoďte. Pridajte paštrnák a sladký zemiak. Zakryte a varte na High 2 hodiny.
Pridať klobásu. Kryt; varí 30 minút alebo kým sa zahrieva cez. Odstráňte a zlikvidujte bobkový list. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Poznámka Použite 5- alebo 6-litrovú pomalý hrniec pre tento recept. Ak používate menšie pomalý hrniec, aby len polovicu recept. Tento recept sa objaví v: Southern