Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> varenie >> regionálne >>

San Juan Taco Salad

YIELD Robí 6 porcií

Toto piknik šalát je špecialitou San Juan River rafting výlety. Predvarené mäso a strúhaným syrom sú prepravované v igelitových vreciach; finálna montáž prebieha na brehu rieky.
Zloženie
1libra 90% chudého mletého hovädzieho mäsa 1 pohár (8 uncí), mierne alebo stredne picante omáčka, delená 1/2 lyžičky sušenej oregano 1/2 lyžičky soli 1 silách (15-1 /2 oz.) fazuľa, odvodnenej 1 môže (2-1 /4 oz) nakrájané vykôstkovaných čierne olivy, odvodnenej 1 stredná hlava ľadový šalát, strúhaný 2 stredné paradajky, nakrájané 1/2 malé červené cibule, nasekanej 1 šálka (4 unce), strúhaný syr čedar 1 veľkú avokádo, olúpané a postavil 1/2 šálky kyslej smotany 1/2 šálky francúzsky dressing 1 lyžička rasce 1 sáčok (16 uncí) Príprava tortilla chipsy:

  • rozdrobíme mäsa do veľkej panvu; miešať cez stredne-vysokej teplo až do nezhnedne. Lyžice off a vyhoďte pán odkvapkávajúcej šťavy. Pridajte 2 polievkové lyžice pikantnej omáčky, oregano a soľ. Variť 2 minúty za stáleho miešania; necháme vychladnúť. Kombinovať mäsová zmes, fazuľa, olivy, šalát, paradajky, cibuľu a syr. Chop avokádo; pridať do šalátu. Rozšľaháme kyslou smotanou, francúzskym dressingom a 1/2 šálky s pikantnou omáčkou malej miske, kým dobre prelínajú, rezervovať zostávajúce pikantné omáčku pre ďalšie použitie. Pour obliekanie cez šalát; posypeme rascou. Hoďte jemne premiešajte. Položte 6 až 8 tortilla chipsy na každej servírovací tanier; top so šalátom. Podávame s ďalšími tortilla chipsy
    Tento recept sa objaví :. Southwestern