Stick margarín používa na obsahujú trans tuky, známej tiež ako čiastočne stužených olejov, a niektoré značky ešte robiť (vždy prečítať označenie prísada) .; trans-tuky sú považované za jednu z najhorších - ak nie najhoršie - tuky pre vás k jedlu
. 2: Mliečne
Ak máte obavy o nasýtených tukov v mliečnych, môžete prepnúť do odtučnené mlieko, ale vy ste ešte nie uniknúť niekoľko ďalších nezdravých vecí - totiž rekombinantnej hovädzieho somatrofínu (rBST, alebo hovädzie rastový hormón). Rastový hormón Hovädzie je genetickým inžinierstvom syntetický hormón daná kráv zvýšiť svoju produkciu mlieka, a to je kontroverzný, pretože to môže zaviesť zdravotné riziká nielen pre kravy, ale pre človeka konzumovať tieto mliečne výrobky
1 :. Čokoľvek Vyprážaný
vyprážané potraviny sú slabosť mnohých; dokonca Prvá dáma Michelle Obama priznal svoju lásku k francúzske hranolčeky. Jedným z problémov, s jedlom hlboko tuku vyprážané jedlá je, že varenie potravín pri tak vysokej teplote, môže spôsobiť, že sa na vzniku toxických chemických zlúčenín, -, že sme potom jesť. Vidíte, príliš veľa hranolky nielen zvýši váš pas (ktoré bude); vaša strana objednávka je tiež spojená so zdravotnými problémami, ako je mŕtvica a zvýšeným rizikom niektorých druhov rakoviny, vrátane prsníka, pažeráka, hlavy a krku, pľúc, pankreasu a prostaty. Muži, napríklad, ktorí jedia vyprážané potraviny - šišky, vyprážané kurča, vyprážané ryby a /alebo hranolky - raz alebo viackrát za týždeň rastom ich riziko pre rakovinu prostaty až o 30 až 37 percent [zdroj: Paddock].
vysoké teploty varenia, a to najmä fritovanie, tiež spôsobuje potravín, ktoré majú rozvíjať Ages (krátke pre pokročilých glykácia konečných produktov), a Ages ktoré boli spojené s chronickým zápalom a ochorení spúšťanie oxidačného stresu.
